চিংড়ি টেম্পুরা। (Prawn Tempura Recipe In Bengali)
শেফ মনু। @chefmoonu
#f
চিংড়ি টেম্পুরা তৈরি করতে খুব বেশি কিছু উপাদান প্রয়োজন হয় না। আপনি চাইলে তা অতি সহজেই ঘরে তৈরি করে নিতে পারেন। আমি আমার রেস্টুরেন্ট স্ট্যাইলে চিংড়ি টেম্পুরা তৈরি করেছি আশাকরি আপনাদের ভালো লাগবে।
চিংড়ি টেম্পুরা। (Prawn Tempura Recipe In Bengali)
#f
চিংড়ি টেম্পুরা তৈরি করতে খুব বেশি কিছু উপাদান প্রয়োজন হয় না। আপনি চাইলে তা অতি সহজেই ঘরে তৈরি করে নিতে পারেন। আমি আমার রেস্টুরেন্ট স্ট্যাইলে চিংড়ি টেম্পুরা তৈরি করেছি আশাকরি আপনাদের ভালো লাগবে।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
ব্যাটারের জন্য, কর্নফ্লোর এবং ময়দা একটি মাঝারি বাটিতে মিশিয়ে নিন করুন।
- 2
এবার ডিম এবং বিয়ার যোগ করুন এবং ভালো করে মিশ্রিত করুন, যতক্ষণ পর্যন্ত না ব্যাটারটি ভালোভাবে মিলিত হয় (যদি ব্যাটারটি কিছুটা লাম্পি হয় তবে এটি ঠিক আছে)। ব্যাটারি কে একটি শীতল জায়গায় কয়েক মিনিটের জন্য রেখে দিন।
- 3
একটি গভীর প্যানে তেল গরম করুন। (সতর্কতা: গরম তেল বিপজ্জনক হতে পারে। অবহেলা করবেন না)।
- 4
চিংড়িগুলি ব্যাটারে ডুবিয়ে নিন এবং সাবধানে গরম তেলে ছাড়ুন ২-৩ মিনিটের জন্য ডিপ-ফ্রাইতে ভাঁজুন এবং তা সোনালি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
- 5
শেষে চিংড়িগুলো ভাজা হলে টিস্যু কাগজের উপর তা রাখুন।
- 6
এবার হানি চিলি সস তৈরী করুন এবং একটি বাটিতে তা ঢেলে চিংড়ি টেম্পুরা পরিবেশন করুন।
- 7
বি দ্রঃ ব্যাটারের জন্য আপনি চাইলে টেম্পুরা পাউডার বাজার থেকে রেডিমেড ও কিনে নিতে পারেন।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
প্রণ পপকর্ন (prawn popcorn recipe in Bengali)
#প্রণপ্রন দিয়ে আমি বানিয়েছি পপকর্ন এটি খুব ঝটপট তৈরি হয়ে যায় আর খেতেও সুস্বাদু আপনারা একবার এটি বানিয়ে দেখতে পারেন
-
প্রন টেম্পুরা(Prawn tempura recipe in Bengali)
#GA4#week8ফ্রায়েড বিভাগে আমার একটি রেসিপি ।এটি খুবই চটপট হয়ে যায় আর গেস্ট আসলে বাড়িতে করে দিতে পারেন স্টার্টার হিসেবে খুবই ভালো ।
-
রেস্টুরেন্ট স্টাইল চিকেন ফ্রাইড রাইস (Restaurant style chicken fried rice recipe in Bengali)
রেস্টুরেন্ট স্টাইল চিকেন ফ্র্যাই রাইস। আপনি চাইলে তা চিংড়ি দিয়ে মিক্স ফ্র্যাই রাইসও বানাতে পারেন। এটি একটি খুব সহজ ও জনপ্রিয় রেসিপি.যা খুব সহজেই বাড়িতে তৈরী করা যায়। চলুন জেনেনিই কীকরে তা বানাবো।#chefmoonu #chefmoonuskitchen
-
মিষ্টি বোদে
এটা খুবই সুস্বাদু ও সহজ রান্না। আপনি যদি আপনার প্রিয় মানুষের জন্য কিছু করতে চান অথচ সময় কম, তাহলে এটা খুবই উপযোগী। বাড়িতে তৈরি বোদে দিয়ে লাড্ডু, রায়তা, কাস্টার্ড ইত্যাদি বানাতে পারেন
-
প্যাড থাই রেসিপি (চিকেন, চিংড়ি বা ওয়েস্টার)(pad Thai recipe in bengali)
অসাধারণ সুন্দর সুগন্ধা যুক্ত প্যাড থাইয়ের এটি একটি সহজ রেসিপি! আপনি আপনার উপাদান প্রস্তুত করে নিলে রান্নার প্রকৃত সময় মাত্র ১৫ মিনিট লাগে। রান্না শুরু করার আগে সমস্ত দিক নির্দেশনা ভালো করে পরে নিন। -
প্যাড থাই (চিকেন, চিংড়ি বা ওয়েস্টার) (pad Thai recipe in bengali)
অসাধারণ সুন্দর সুগন্ধ যুক্ত প্যাড থাইয়ের এটি একটি সহজ রেসিপি! আপনি আপনার উপাদান প্রস্তুত করে নিলে রান্নার প্রকৃত সময় মাত্র ১৫ মিনিট লাগে। রান্না শুরু করার আগে সমস্ত দিক নির্দেশনা ভালো করে পরে নিন। -
-
ভুট্টা স্যালাড (Corn Salad Recipe In Bengali)
এই ভুট্টা স্যালাদে , কাঁচা ভুট্টা অথবা ফ্রোজেন ভুট্টা মাইক্রোওয়েভে অথবা ফুটন্ত জলে সেদ্ধ করে, সামান্য উপাদান দিয়ে মিশিয়ে সহজেই ঘরে তৌরি করে নিতে পারেন । -
বম্বে হালুয়া। (Bombay Halwa recipe in Bengali)
বম্বে হালুয়া ভুট্টার ময়দা দিয়ে তৈরি একটি নরম তুলতুলে এবং চকচকে একধরনের হালুয়া। এই হালুয়াটি দ্রুত ও সহজেই তৈরি করা যায় যা খেতেও অতি সুস্বাদু। -
-
মেথি পরোটা। (Methi Paratha Recipe In Bengali)
মেথি পরোটা একটি উত্তর ভারতীয় রুটি যা গমের ময়দা এবং টাটকা কাটা মেথি পাতা দিয়ে তৈরি হয়। মেথি পরোটা কিভাবে তৈরি করতে হয় আসুন তা জেনে নিই। -
সোনালী চিংড়ি লাঠি (Golden prawn stick)
#ভাজার রেসিপিআমি এর নামকরণ করেছি মাংড়ি.. মাংসে ঢাকা চিংড়ি.. তোমরা ইচ্ছেমতো নাম দিয়ে এটা বানিয়ে খেয়ো কোন এক বর্ষা বা শীতের সন্ধ্যেতে.. আর অবশ্যই জানিও যে কেমন লাগল..বড্ড মুচমুচে আর সুস্বাদু হয় এটি খেতে। সাথে যে কোন সস্ ই ভালো লাগে। আমি সব কটা ভাজাকে ধনেপাতার বিছানায় পরিবেশন করেছিলাম, তোমরা নিজেদের ইচ্ছেমতো করতে পারো
-
মেক্সসিক্যান তমাল (Mexican Tamales Recipes in Bengali)
এই শীতে বাঙালি অনেক ধরণের পিঠে তৈরি করে থাকে, আজ চলুন একটু অন্য ধরণের পিঠা তৈরি করি। আপনি যদি ভাপা পিঠা ভালবাসেন তবে আপনি যত তাড়াতাড়ি সম্ভব এই মেক্সসিক্যান তমাল ভাপা পিঠাটি বাড়িতে সহজ ভাবেই তৈরি করে নিতে পারেন। আজকে তার রেসিপি আপনাদের সাথে ভাগ করে নিচ্ছি। -
ফিশ ফ্রাই (fish fry recipe in Bengali)
#ক্যুইক স্ন্যাকস রেসিপিফিশ ফ্রাই একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় ও লোভনীয় স্ন্যাকস বা আপেটিজার। খুব সহজে কম উপাদানে এই রেসিপিটি বানিয়ে নিতে পারেন আপনিও। মাছ হলো অন্যতম প্রোটিন ও ওমেগা থ্রি এর উৎস। কাঁটা বেছে মাছ খেতে না ভালো লাগলে এই পদটি ভালো লাগবে।
-
প্রন রাইস (prawn rice recipe in Bengali)
#প্রিয়জন স্পেশাল রেসিপিআমার বাড়ির সবার খুব প্রিয়, চটজলদি এই রেসিপি বাড়িতে যা থাকে তা দিয়ে বানানো যায় ।তাই ফ্রাইড রাইস বোলব না রাইস বলবো তোমরাই বল ।এটা অবশ্যই আমি রাইস কুকারে করি। তোমরা কড়াইতে গ্যাসে বা ওভেনে করতে পারো।
-
পটেটো চিজ নাগেটস (potato cheese nuggets recipe in Bengali)
#monsoon2020বর্ষাকালের সন্ধ্যায় মুচমুচে মুখরোচক অথচ চটজলদি কিছু বানাতে চাইলে অবশ্যই বানিয়ে নিতে পারেন এই নাগেটস। বাচ্চাদের ও ভালো লাগবে আবার সম্পূর্ণ নিরামিষ হওয়ায় বাড়ীর বয়স্করাও খেতে পারবে।
-
মার্গারিটা পিজ্জা (Margarita Pizza recipe in Bengali)
#KRC2#week2আজ আমি ঘরে বিনা ইস্ট বিনা ওভেনে পিজ্জা বানালাম। এটা খেতে খুব ভালো হয়েছে। এটা বানানো খুব একটা কঠিন না।আপনারাও একবার বানিয়ে দেখতে পারেন।
-
কৌসা রেলিনা
সুদূর পেরু বাসী দের একটি অতি পরিচিত রেসিপি কৌসা রেলিনা। খুব সহজেই আপনার বাড়ির ডাইনিং টেবিলে আপনি এটি পরিবেশন করতে পারেন। পরিচিত সামগ্রী দিয়েই বানিয়ে ফেলুন বিদেশের এই ডিশ টি খুব সহজেই।
-
চিকেন পপকর্ন (chicken popcorn recipe in Bengali)
#ভাজার রেসিপি তে আজকে করেছি রেস্টুরেন্ট স্টাইল এর দারুন সুস্বাদু চিকেন পপকর্ন।
-
হানি-গার্লিক চিকেন(Honey-garlic chicken recipe in Bengali)
#চিকেন#রন্ধনেবাঙালিচাইনিজ খাবার আমাদের প্রায় সকলেরই খুব পছন্দের।এই হানি-গার্লিক চিকেন তার মধ্যে অন্যতম।বাঙালি তার নিজের মনের মাধুরী মিশিয়ে কিছু কিছু জিনিসের পরিবর্তন ঘটিয়ে তাকে আরও সুস্বাদু করে তুলেছে।আমিও তার ব্যতিক্রমী নই।এটি স্ট্রাটার হিসেবে যেমন ভালো লাগে তেমনই চাউমিনের সাথেও খেয়ে নিতে পারা যায় নির্দ্বিধায়।
-
ব্রেড অমলেট(Bread Omelette recipe in Bengali)
#GA4#Week2Clue-Omeletteএটি একটি চটজলদি জলখাবার রেসিপি। কলকাতার পথে ঘাটে যেকোনো জায়গায়, চায়ের দোকানে এটা খুব সহজেই উপলব্ধ। আর খেতেও দারুন লাগে।
-
-
ক্যাপসি-প্রণ -পকোড়া (Capsi - Prawn - Pakora recipe in Bengali)
#GA4#week13এই ধাঁধা থেকে আমি চিলি শব্দটি নিয়ে ক্যাপ্সিকাম চিংড়িদিয়ে পকোড়া বানিয়েছি | এখানে আমি চিলি হিসাবে ক্যাপ্সিকাম, কাঁচালংকা ,চিলিফ্লেক্স , লংকা গুঁড়া চার রকমের চিলির ব্যবহার করেছি | তার সাথে গোলমরিচ ও ব্যবহার করেছি | লংকা ভিটামিন সি তে ভরপুর , ত্বক ,চুলের স্বাস্থ্য ভাল রাখে | ক্যাপ্সিকাম এ্যান্টি ক্যান্সার হিসাবে আমাদের শরীরে কাজ করে , মহিলাদের জন্যও এটি খুব উপকারী ৷এখানে আমি ক্যাপসিকামে চিংড়ি মাছ ,সেদ্ধ গ্রেটেট আলু ফুলকপি ,পেঁয়াজ ও কিছু উপাদান দিয়ে পুর করে ভরে ,বেস নের গ্রেভিতে দিয়ে ডিপ ফ্রাই করেছি |এটি খেতেও বেশ সুস্বাদু ও লোভনীয় হয়েছে ।
-
ম্যাঙ্গো প্রন রোলাড উইথ হানি মাষ্টার্ড সস
#দিকিচেক্যুইন্স#টেকনিক্যালউইকরোলাড একটি ফ্রেঞ্চ ডিস।বিভিন্ন ধরনের রোলাড ইওরোপীয়ান ক্যুইসিনে দেখা যায় ।পাকা আম ও চিংড়ি দিয়ে তৈরি এই রোলাড হানি মাষ্টার্ড সস দিয়ে পরিবেশন করা হয়েছে , যা স্বাদে গন্ধে অতুলনীয় ।
-
প্যান ফ্রায়েড হার্ট শেপড ভেজ মোমো (pan fried heart shaped veg momo recipe in Bengali)
#Heartএই ভ্যালেন্টাইনস ডে তে প্রিয় জনের জন্য বানিয়ে ফেলুন হার্ট শেপের মোমো আর এর স্বাদ নিয়ে নতুন করে কিছু বলার নেই। আমি ভেজ মোমো বানিয়েছি তবে আপনারা চাইলে এটা চিকেন দিয়েও বানাতে পারেন।
-
বেকড কর্ন পাপড় রোল (Baked corn papad roll recipe in bengali)
#Snacks#BongCuisineসন্ধ্যাবেলা চা এর সাথে আমরা সবাই কমবেশি বিভিন্ন ধরনের স্ন্যাক্স খেয়ে থাকি। তাই আজকে আমি একটু অন্য রকমের স্ন্যাক্স ট্রাই করেছি। এটা বাইরের লেয়ারটা ক্রিস্পি এবং ভেতরটা নরম থাকে, তাই খেতেও বেশ লাগলো।
-
চিংড়ি বাটার গার্ললিক (Prawn Butter Garlic Recipe In Bengali)
চিংড়ির রসুনের বাটার সসে (Prawn Butter Garlic) এই সহজ রেসিপিটি রেস্টুরেন্ট স্টাইলে আজ আপনাদের কাছে উপস্থাপন করছি। অসাধারণ খেতে লাগে একবার চেষ্টা করে দেখতে পারেন। -
চিকেন স্টেক উইথ হার্ব রাইস এন্ড সস (Chicken steak with herb rice and sauce recipe in Bengali)
এটি একটি কন্টিনেন্টাল রেসিপি । সম্পূর্ণ ঘরোয়া অথচ রেস্টুরেন্ট স্টাইল স্বাদের এই রান্নাটি একবার খেলে আপনি র বাইরে এই পদ টি কিনে খেতে চাইবেন না। খুব ই স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু এই পদটি একবার অন্তত বাড়িতে চেষ্টা করে দেখতে পারেন।
-
আলুর কাটলেট(Potato Cutlets recipe in Bengali)
#নোনতাএই রেসিপিটি খুব সহজ, আমরা এটি যে কোনও সময় তৈরি করতে পারি .. সমস্ত উপাদান আমাদের বাড়িতে পাওয়া যায়। আমি এটি খুব ঘন ঘন তৈরি করেছি তবে কখনও কখনও আমি কিছু উপাদান পরিবর্তন করি এবং বিভিন্ন স্বাদ যুক্ত করি। সমস্ত বাচ্চাদের আলু পছন্দ মতো খাবার ..কোন সময় আমি বেকিং পদ্ধতিতে কাটলেট তৈরি করেছি।
-
চিত্রকূট(Chitrokut recipe in bengali)
#ebook2#দূর্গা পূজাপুজো মানেই প্রথমেই মনে পড়ে মিষ্টির কথা। সে যেকোনো মিষ্টি হোক না কেনো, আমি আজ চিত্রকূট তৈরি করেছি।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/16190612
মন্তব্যগুলি