পনির পরোটা(paneer paratha recipe in Bengali)

Kuhelika Bera
Kuhelika Bera @Kuhelika

#saathi

সাথি গ্রুপে জামায়ষষ্টির জন‍্য আমি আজকে এটি করলাম

পনির পরোটা(paneer paratha recipe in Bengali)

#saathi

সাথি গ্রুপে জামায়ষষ্টির জন‍্য আমি আজকে এটি করলাম

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৩০মিনিট
তিন জন
  1. ২০০গ্রাম পনির
  2. ১টা বড় পেঁয়াজ কুচি
  3. ১চা চামচ আদা গ্রেট
  4. ১ চা চামচ কাঁচা লঙ্কা কুচি
  5. ২চা চামচ ধনেপাতা কুচোনো
  6. ১চা চামচ জিরে গুড়ো
  7. ১ চা চামচ ধনে গুঁড়ো
  8. স্বাদ মতলবণ
  9. ১চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  10. ১ চা চামচ গরম মশলা গুঁড়ো
  11. ১ চা চামচ লঙ্কা গুঁড়ো
  12. ২৫০গ্রাম ময়দা
  13. ১ কাপ জল
  14. স্বাদ মতলবণ এবং চিনি
  15. পরিমাণ মতভেজিটেবল তেল
  16. প্রয়োজন অনুযায়ী সাজাবার জন‍্য ধনেপাতা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩০মিনিট
  1. 1

    প্রথমে পনির গ্রেট করেএকটা পাত্রেদিয়েওর মধ‍্যে একে একে সব উপকরন গুলোদিয়ে মাখাতে হবে।

  2. 2

    ময়দার ডো বানাতে হবে তার জন‍্য একটি পাত্রে ময়দা, স্বাদ মতো লবণ ও চিনি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে, এরপর ভেজিটেবল তেল দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে একটু একটু করে জল দিয়ে মেখে নরম ডো বানাতে হবে। ডোটা হয়ে গেলে ওর মধ‍্যে তেল মাখিয়ে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে।

  3. 3

    এরপর ঐ ময়দা থেকে বলের মতো করে কেটে গোল গোল করে নিতে হবে।এবার একটু বেলে ওর মধ‍্যে পনিরের পুর দিয়ে মুড়ে বেলে নিতে হবে।

  4. 4

    গ‍্যাস অণ করে কড়াই বসাতে হবে।কড়াই গরম হলে ওর মধ‍্যে বেলে রাখা পরোটা দিয়ে ভালো করে উলটে পালটে শেকে ওর ভেজিটেবল তেল দিয়ে ভালো করে ভাজতে হবে।
    তৈরি হয়ে যাবে পনির পরোটা।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Kuhelika Bera
Kuhelika Bera @Kuhelika

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes