ঝিঙে- আলু পোস্ত (jhinge- aloo posto recipe in Bengali)

Mita Modak
Mita Modak @mitaspassion

ঝিঙে- আলু পোস্ত (jhinge- aloo posto recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

15 মিনিট
3 জনের জন্য
  1. 600 গ্রাম ঝিঙে (খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করে কাটা)
  2. 2 টো মাঝারি আলু(ডুমো ডুমো করে কাটা)
  3. 3টেবিল চামচ পোস্ত(জলে ভিজিয়ে রেখেছি 1 ঘণ্টা)
  4. 4 টে কাঁচা লঙ্কা
  5. 2টেবিল চামচ সর্ষের তেল
  6. স্বাদ মতনুন
  7. 1/2 চা চামচহলুদ গুঁড়ো

রান্নার নির্দেশ সমূহ

15 মিনিট
  1. 1

    পোস্ত ও লঙ্কা একসাথে মিহি করে বেটে নিয়েছি।

  2. 2

    কড়াই তে তেল গরম করে,আলু ভাজতে দিয়েছি,আলু লাল করে ভাজা হলে ঝিঙে দিয়ে দিয়েছি,নুন দিয়ে ঢাকা দিয়ে ঢিমে আঁচে 5 মিনিট রান্না করেছি।

  3. 3

    এবার ঢাকা খুলে বাটা পোস্ত,নুন,হলুদ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিয়েছি,তারপর 1/ 4 কাপ জল দিয়ে ফুটতে দিয়েছি।

  4. 4

    জল শুকিয়ে গেলে ভালো করে নেড়ে নামিয়ে নিয়েছি।ঝিঙে আলু পোস্ত তৈরি।গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করেছি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Mita Modak
Mita Modak @mitaspassion
cooking and experiment with recipes are my Passion
আরও পড়ুন

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes