জন্মাষ্টমী স্পেশাল তালের ক্ষীর (taler kheer recipe in Bengali)

Sukla Sil
Sukla Sil @Sukla4253

#MM8
#WEEK8
নন্দলাল ক্ষীর খেতে ভীষণ ভালো বাসে, আমি জন্মাষ্টমী স্পেশাল তালের ক্ষীর বানিয়ে নিলাম। আপনারাও চাইলে, এভাবে বানিয়ে, নন্দলালা কে পরিবেশন করতে পারেন।

জন্মাষ্টমী স্পেশাল তালের ক্ষীর (taler kheer recipe in Bengali)

#MM8
#WEEK8
নন্দলাল ক্ষীর খেতে ভীষণ ভালো বাসে, আমি জন্মাষ্টমী স্পেশাল তালের ক্ষীর বানিয়ে নিলাম। আপনারাও চাইলে, এভাবে বানিয়ে, নন্দলালা কে পরিবেশন করতে পারেন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

২০ মিনিট
২ জন
  1. ১ কাপ তালের পাল্প
  2. ১ কাপ ফুটিয়ে ঠাণ্ডা করা দুধ
  3. ১ কাপ চিনি
  4. ২ টেবিল চামচ কোরানো নারকেল
  5. ২ টেবিল চামচ গুঁড়ো দুধ
  6. ১ টেবিল চামচ কোচানো পেস্তা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

২০ মিনিট
  1. 1

    একটি কড়াই তে ১ কাপ দুধ নিয়ে, এরমধ্যে ১ কাপ তালের পাল্প দিয়ে খুব ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।

  2. 2

    এবার এরমধ্যে, নারকেল কোরানো, ও গুঁড়ো দুধ দিয়ে খুব ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে, যেন দলা পাকিয়ে না থাকে।

  3. 3

    এবার এই মিশ্রণ টি গ্যাস ওভেন জ্বালিয়ে, গ্যাসের ফ্লেম লো তে রেখে, ক্রমাগত নেড়ে চেড়ে, ঘণ করে জ্বাল দিয়ে নিতে হবে।ঘণ হয়ে এলে এরমধ্যে চিন দিয়ে খুব ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।

  4. 4

    চিনি দেবার পর মিশ্রণ টি পাতলা হয়ে যাবে। ক্রমাগত নাড়াচাড়া করে ঘণ হয়ে গেলে এরমধ্যে কোচানো পেস্তা দিয়ে খুব ভালো করে নেড়ে চেড়ে নামিয়ে নিতে হবে।

  5. 5

    এবার মনের মতো করে সাজিয়ে, পরিবেশন করুন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Sukla Sil
Sukla Sil @Sukla4253
https://youtube.com/channel/UCq9b2E6vs38zzAsUlvFT7_Q
আরও পড়ুন

Similar Recipes