পটল খোসা ছাড়িয়ে মাথার দুই দিকে একটুখানি চিরে নিন এবং তেল গরম করে ভাজুন নুন ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে

এবার আদা বাটা দিয়ে ভালো করে ভাজুন এবং বাদাম কিসমিস বাটা দিয়ে নাড়াচাড়া করে লাল লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নিন

নারকেল কোরা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। সামান্য জল দিয়ে ফুটতে দিন এবং ভাল করে সিদ্ধ করে নিন

চিনি ও গরম মসলা গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নিন এবং ঘি ছড়িয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন
শাহী বাদাম পটল