আপেল ক্ষীর (Apple Kheer Recipe In Bengali)

Samita Sar
Samita Sar @cook_25646655

বাচ্চারা অনেক সময় ফল খেতে চায়না, তাদের জন্য এই ক্ষীর বানালাম, শুধু বাচ্চা রা নয় বড়োদের ও খুব ভালো লাগবে।খুব সহজেই এই রেসিপিটি বানিয়ে নেওয়া যাবে।

আপেল ক্ষীর (Apple Kheer Recipe In Bengali)

বাচ্চারা অনেক সময় ফল খেতে চায়না, তাদের জন্য এই ক্ষীর বানালাম, শুধু বাচ্চা রা নয় বড়োদের ও খুব ভালো লাগবে।খুব সহজেই এই রেসিপিটি বানিয়ে নেওয়া যাবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৩৫ মিনিট
৭-৮ জন
  1. ২টো আপেল
  2. ৫০০গ্ৰাম দুধ
  3. ১/৪ কাপ চিনি
  4. ১চা চামচ এলাচ গুঁড়ো
  5. ১/৪কাপ ড্রাই ফ্রুট
  6. ১টেিবল চামচ ঘি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩৫ মিনিট
  1. 1

    প্রথমে আপেল খোসা ছাড়িয়ে গ্ৰেটারে গ্ৰেট করে নিতে হবে।

  2. 2

    এবার দুধ গ‍্যাসে বসিয়ে অল্প আঁচে চিনি মিশিয়ে ঘন করে নিতে হবে।

  3. 3

    একটা কড়াইয়ে ঘি দিয়ে গ্ৰেট করা আপেল দিয়ে ভাজতে হবে, যতক্ষন প্রযন্ত আপেলের জল না শুখিয়ে যাচ্ছে নেড়ে যেতে হবে, নাহলে ক্ষীরের মধ্যে আপেল দিলে দুধ কেটে যেতে পারে।

  4. 4

    এবার ক্ষীরের মধ্যে অল্প অল্প করে ভাজা আপেল দিয়ে নাড়িয়ে যেতে হবে, যেন ক্ষীরের মধ্যে কোন দলা না থাকে,কাজু ও কিসমিস দিতে হবে,২-৩ মিনিট মতো নাড়তে হবে।

  5. 5

    এবার ঘন হয়ে এলে এবং আপেল ক্ষীরের মধ্যে মিশে গেলে এলাচগুড়ো দিয়ে নামিয়ে ঠান্ডা করে নিতে হবে।এবার একটি বাটিতে ঢেলে কাজু, কিসমিস ও আমন্ড দিয়ে সাজিয়ে দিলাম ।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Samita Sar
Samita Sar @cook_25646655

Similar Recipes