টমেটো ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিতে হবে।

তেল গরম করে শুকনো লঙ্কা ও পাঁচফোড়ন দিতে হবে। টমেটো দিয়ে ভাজতে হবে

টমেটো গলে গেলে চিনি দিয়ে নাড়তে হবে। চিনি সম্পূর্ণ গলে গেলে পরিমাণ মতো নুন, আদার রস ও লেবুর রস মিশিয়ে নামিয়ে নিতে হবে। ঠান্ডা করে পরিবেশন করতে হবে।