কড়াই বসিয়ে তেল দিয়ে বেগুন দিয়ে হালকা করে ভেজে নিতে হবে।তেল দিয়ে ভালো করে নাড়তে হবে।

বেগুন ও তেল হলে শাক দিয়ে কাঁচা লঙ্কা চেরা,নুন,হলুদ দিয়ে ভালো করে নেড়ে ঢেকে রাখতে হবে।

ঢাকনা খুলে ভালো করে নাড়তে হবে। জল শুকিয়ে গেলে চালের গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে নাড়তে নাড়তে বেশ মাখো মাখো করে নিতে হবে।

শাক হয়ে গেলে একটা পাত্রে তুলে গরম গরম ভাতে পরিবেশন করতে হবে।