পনির কে ভালো করে মেখে একটা কডাই তে গরম করুন । একটু পরে ঘি মিশিয়ে নিন।

দুধ মালাই মিশিয়ে দিন

চিনি দিয়ে মিশিয়ে দিন

দুধের পরিমাণ অর্ধেক হয়ে গেলে নামিয়ে নিন ।

কুচি করে কাটা পছন্দ মত সুকন ফল দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন । ঠান্ডা হলে গরম আর গরম দিন হলে চিল্ড খেলে ভালো ।