চিংড়ি মাছে হলুদ নুন মাখিয়ে নিতে হবে

চিংড়ি মাছ হালকা করে ভেজে রেখে দিতে হবে

একটি পাত্রে তেল গরম করে নিতে হবে

তেজপাতা ও সব মসলা দিয়ে দিতে হবে

এবার পেঁয়াজ বাটা দিয়ে হালকা করে ভেজে নিতে হবে

আদা রসুন বাটা লঙ্কা গুঁড়ো এবং হলুদ গুঁড়ো দিয়ে দিতে হবে

সাতলে নিতে হবে যতক্ষণ না মসলার কাঁচা গন্ধ যায়

এবার নুন ও চিনি দিয়ে দিতে হবে

নারকেলের দুধ দিয়ে দিতে হবে

চিংড়ি মাছ দিয়ে দিতে হবে

৫ মিনিটের জন্য ঢেকে রান্না করতে হবে

ঘি গরম মসলা ও কাঁচা লঙ্কা কুচি ছড়িয়ে দিতে হবে

গরম গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করতে হবে