ভাত একটু শক্ত করে সেদ্ধ করুন এবং জল ঝরিয়ে রেখে দিন

পেঁয়াজ গুলোকে মিহি করে কুচিয়ে নিন

কড়াইয়ে ঘি গরম করে তাতে মাছগুলো (মাঝারি আকারে কাটা) ভেজে সরিয়ে রাখুন

কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে দারচিনি এলাচ ও তেজপাতা হালকা ভেজে নিন

ক্রমে কুচোনো পেঁয়াজগুলো দিন এবং সোনালী রঙ ধরা পর্যন্ত ভাজুন

এবারে চাল চিনি ও নুন দিয়ে ওপর-নিচে করে নিন

চালের মাঝে ফাঁক করে মাছগুলোকে সাজিয়ে দিন

এবারে কাজুবাদাম ও দুধ মিশিয়ে অল্প আঁচে রান্না করতে হবে বন্ধ করে গরম পরিবেশন করার আগে।