প্রথমে পাউরুটি গুলো ধার কেটে নিজের ইচ্ছে মতো ভাবে কেটে আমি ত্রিকোণ ভাবে কেটেছি।

তারপর দুধ টা কে গ্যাস এ বসিয়ে জ্বাল দিয়ে রাবরীর মতো ঘন করতে হবে।

বেশ ঘন হলে আগে থেকে উষ্ণ দুধে ভিজিয়ে রাখা জাফরান গোলা দুধ টা, চিনি আর কনডেন্সড দুধ তা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।

এবার পাউরুটির টুকরো গুলো অন্য ননস্টিক প্যান এ ঘী দিয়ে লাল করে ভেজে তুলে নিতে হবে।খেয়াল রাখতে হবে যাতে পুড়ে না যায়।

ওই প্যান এই ঘী তে কাজু বাদাম গুলো ভেজে তুলে নিতে হবে।আর কাজু বাদাম গুলো টুকরো করে নিতে হবে।