প্রথমে মাছ দুই টুকরো করে নিতে হবে

নুন ও হলুদ মাখাতে হবে

মাছ ভেজে নিতে হবে

তেজ পাতা ও গোটা জিরা ফোরণ দিয়ে সব মশলা ও টমেটো দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে

মাছ দিয়ে দিতে হবে ও অল্প জল দিয়ে ঢেকে দিতে হব ।