মাছের রেসিপিবাঙালিদের প্রিয় এই রান্নাটি,তাই যে কোনো উৎসবে এই রান্নাটি হয়ে থাকে।

#নববর্ষের রেসিপি

#বেকিং

#ebook2বাংলা নববর্ষবাঙালির কাছে উৎসব মানেই ভুরিভোজের আয়োজন। নববর্ষের দিনে সাবেকি রান্না গুলো রান্না ঘরে একটু বেশিই কদর পায়। সম্পূর্ণ বাঙালিয়ানা কে বজায় রেখে আমার রান্না ঘরে এই নববর্ষের দিনে সকাল থেকে রাত পর্যন্ত চলতে থাকে ভিন্ন ভিন্ন খাবারের আয়োজন। মরশুমি ইলিশ মাছ দিয়ে বিভিন্ন রেসিপি সচরাচর করে থাকি এই বিশেষ দিনে।দই সরষে ইলিশ তাদের মধ্যে একটা অন্যতম রেসিপি।এই বিশেষ দিনে আমার রান্না ঘরে বানানো দই সরষে দিয়ে ইলিশ মাছের এই রেসিপি টি নববর্ষের দিনের একটি উপযুক্ত রেসিপি,গরম ভাতের সঙ্গে এর জুটি অনবদ্য।

ইলিশ মাছের যে রান্নাটি সব থেকে বেশি জনপ্রিয় এবং আমরা প্রায়ই খেয়ে থাকি সেটি হল সর্ষে ইলিশ। গরম কালে টক দই খাওয়া ভালো, শরীর ঠান্ডা থাকে, তাই আমি শুধু সর্ষে না দিয়ে সর্ষের সাথে একটু টক দইও মিশিয়ে মাইক্রোওয়েভ ওভেনে করি দই সর্ষে ইলিশ। খুব সহজ একটি আগুন বিহীন রান্না আর মাইক্রোওয়েভ ওভেনে খুবই কম সময়ের মধ্যে হয়ে যায়।

#মাছের রেসিপি

#কুকিং বেকিং এর আমি একজন সদস্য

#ssr

#ebook2#জামাই ষষ্ঠী#মাছের রেসিপিএটি একদম নিজস্ব রেসিপি মাঝে মাঝেই রান্না নিয়ে এক্সপেরিমেন্ট করিএটাও সেই রকম ই একটা রেসিপিআমার খুব ভালো লেগেছে আপনারা করুন আর আমাকে জানান কেমন হয়েছে

# মধ্যাহ্ন ভোজনের রেসিপি

#নববর্ষের রেসিপি পয়লা বৈশাখে ইলিশ একটি অত্যাবশ্যকীয় পদ। ইলিশের বিভিন্ন ধরনের রান্না আমরা পয়লা বৈশাখে করে থাকি। তবে যেহেতু কলকাতায় পয়লা বৈশাখের সময় খানিকটা গরম পরে যায়, তাই আজ ইলিশের সাথে দই এর মিশেল।

#megakitchen#amarpriyorecipe

#DR

#মাছের রেসিপি

#GR সকল বাঙালীর খুব পছন্দের পদ হল দই সর্ষে ইলিশের মাছের ঝোল ।দুপুরে এই দারুণ স্বাদের ইলিশের ঝোল আর গরম ভাত দারুণ জমে যাবে।

#মাছের রেসিপিবাঙালির অতিপ্রিয় একটি পদ " ইলিশ মাছের পাতুরি "ইলিশ মাছের পাতুরি একটি জনপ্রিয় বাঙালি খাবার যা বাংলাদেশ ও ভারতের পশ্চিমবঙ্গে ভীষণ জনপ্রিয়।

#jemonkhushiradho2#rinaইলিশের মরশুমে ভাপা,সর্ষে ঝাল,তেল ঝাল,বেগুন ইলিশ এসব তো থাকবেই তার সাথে স্বাদ বদলের জন্য দই ইলিশ টাও একবার বানিয়ে দেখতে পারেন

#রাঁধুনি

#মাছের রেসিপি#ebook2#জামাইষষ্ঠীইলিশ মাছ আমাদের সকলেরই খুব পছন্দের একটা মাছ।ইলিশ মাছ কে মাছের রাজা বলা হয় আমরা সকলেই জানি।জামাইষষ্ঠীর দিন বিভিন্ন মাছের পদের মধ্যে যদি এভাবে ইলিশ পাতুরি করা হয় তো জামাইষষ্ঠী পুরো জমে যায়। এই পাতুরি খেতেও যেমন সুস্বাদু আর সময় কম লাগে।

#ebook2 নববর্ষ #দইমাছের রাজা বলতে ইলিশ কেই বোঝায়, কোনো অনুষ্ঠান মানেই ইলিশ মাছ।

#ebook2#নববর্ষের রেসিপি

#মাছের রেসিপি

#পূজা2020#ebook2#দুর্গাপূজাউৎসব মানে ভালো কিছু খাওয়া। সেখানে গরম ভাতের সাথে দই ইলিশ হলে তো আর কোন কথাই নেই।

#GA4#Week18আমি এই সপ্তাহে ধাঁধা থেকে Fish রেসিপি বেছে নিলাম

#মাছের রেসিপিবর্ষা চলছে আর বর্ষা মানেই ইলিশ ,বাঙালির রসনার সাথে এটি ওতপ্রোত ভাবে জড়িয়ে আছে,আমি আজ একটি রেসিপি নিয়ে এলাম ,খুব সহজ আর খেতেও দারুন,নিশ্চই সবাই করো আর যারা করনি একবার করে দেখো ভালো লাগবে

#জামাই

#ইবুক পোস্ট নং ৩৬#হলুদ রেসিপি

#দই#ebook2ইলিশ মাছের এই রেসিপিটি খেতে দারুণ লাগে গরম গরম ভাতের সাথে ।ইলিশ মাছ আমার খুবই প্রিয় ।

পূর্ববঙ্গের বাঙ্গালীর এটি একটি লোভনীয় যুগলবন্দী পদ যাতে একই সঙ্গে টকদই, সরিষা বাটা এবং সর্ষের তেলে নারকেল বাটার সমন্বয় ঘটে যা এই মহার্ঘ্য খাদ্যে খাঁটি সুগন্ধ বহন করে। এক প্লেট ভাত নিমেষেই উড়ে যাবে।