প্রথমে মাছগুলো নুন হলুদ মাখিয়ে নিয়েছি।।এবার কড়াইতে অনেকটা তেল গরম করে মাছ গুলো ভেজে নিয়েছি।।খুব কড়া করে ভাজি নি।।

বাকি তেলে কালোজিরা এবং কাঁচালঙ্কা ফোড়ণ দিয়েছি।

এবার তারমধ্যে জিরে বাটা এবং আদা বাটা দিয়ে কিছুক্ষণ কষে নিয়েছি।

তারমধ্যে দিয়েছি ধনে গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো,কিছুক্ষন নাড়াচাড়া করে তারমধ্যে দিয়েছি সর্ষে বাটা

কিছুক্ষন কষেছি।এবার দিয়েছি ফুটন্ত গরম জল এবং স্বাদমতো নুন।ঝোল ফুটে উঠলে মাছগুলো দিয়েছি।

কিছুক্ষন ফুটিয়ে নিয়েছি।জল কমে এলে নামিয়ে নিয়েছি।