মাছ গুলো ভাল ভাবে ধুয়ে নুন - হলুদ ও তেল মাখিয়ে ভেজে নিতে হবে।

তেল গরম করে ফোড়ন দিয়ে একে একে উপকরণ গুলো দিয়ে কষে নিতে হবে। মশলা গুলো তেল ছেড়ে বের হয়ে এলে ২ কাপ জল দিয়ে ফুটতে দিতে হবে। ঝোল ফুটে উঠলে মাছ গুলো দিয়ে ১০ মিনিট ঢেকে রাখতে হবে।