#goldenapron3-week-11

#HRহোলিতে যারা বাড়িতে আসেন তাদের জন্য আমাদের মিষ্টি রাখতেই হয়। আর সেটা যদি বাড়িতে বানানো হয় সাথে দোকানের মতো টেস্ট পাওয়া যায় তাহলে তো কথায় নেই। খুব অল্প কয়েকটি উপকরণে বানিয়ে নিয়েছি আমি এই বাদাম পেড়া।

#monsoon2020#বর্ষাকাল মানে এককাপ ধোঁয়া ওঠা চা আর তার সাথে এমন পকোড়া থাকলে তো কোন কথাই নেই।এটি খুব টেস্টি একটি পকোড়া।

#Sarekahon#cookpadএটা গরমের সময় বানিয়ে খাওয়া যেতে পারে।এটা হজমের জন্য উপকারী। হাটুর ব্যথা উপশম করে। খেতেও খুব ভালো লাগে।

#GA4#Week3ধাঁধা থেকে এবার বেছে নিয়েছি পকোড়া। আর আজ বানালাম ঝিঙের পকোড়া। নিরামিষ আহারে দারুন লাগলো।

#GA4#Week21এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি "Raw Turmeric "শব্দ বেছে নিলাম। শীতকালে এই হলদি দুধ আমাদের শরীর এর জন্য খুব উপকারী। জয়েন্ট ব্যথা, সর্দি কাশি, ওয়েট লস, যে কোন কাটা ছোলা তে ও এই হেল্থদি ড্রিঙ্ক অ্যান্টি সেফটির কাজ করে। আমি এটি কে আরো একটু টেস্টি ও হেল্থদি দুধ বানিয়েছি যে বাচ্চা বা বড় অনায়াসে খেয়ে নেবে।

#স্ট্রীট ফুড চিকেন তন্দুরি পাঞ্জাব এর একটি বিখ্যাত পদ।

#নোনতাশীতকালের সব সবজির গুন একসাথে পাওয়া যায়।।

#পানীয়পেরু পায়লা একটি জনপ্রিয় পানীয় যা পাকা পেয়ারা আর লঙ্কার সংমিশ্রণে তৈরি। এই ঝাল - মিষ্টি শরবত গরমে অবশ্যই পরিবেশন করুন।

#streetologyএকটা মজার স্ট্রিট ফুড চিকেন পিজ্জা খেতে খুব টেস্টি ও মজার। সহজেই তৈরি করে নেওয়া যায়।

#উত্তরবাংলাররান্নাঘর#আমারদেশেরখাবারস্বাধীনতা দিবস উপলক্ষে আমি এই কেকটা বানিয়েছি | নো ওভেন কেকের রেসিপিতে ঘরোয়া স্বাধীনতা দিবসের অনুষ্ঠানে বন্ধুদের সাথে এটি ভাগ করে খাবার আনন্দই আলাদা | কেকটি তিন রঙের তৈরীর জন্য আমি গাজর ,বাদাম ও পানমশলা ব্যবহার করেছি | এটি বেশ উপভোগ্য হয়েছিল ।

#goldenapron3#চটজলদিরান্নাররেসিপিদুপুরে বা রাতে বেঁচে যাওয়া ভাত দিয়ে খুব সহজেই বানিয়ে ফেলা যায় এই ভাত-ভাজা একেবারে পোলাও এর মতো করে; কিন্তু এর সঙ্গে আর কিছুই দরকার পড়ে না আলাদা করে খেতে।ব্রেকফাস্ট থেকে লাঞ্চ বা ডিনার…...যে কোনো সময় খাওয়া যায় এই মুখরোচক পদ টি।

#স্ন্যাক্স রেসিপি#goldenapron3#week21

#স্পাইসিতেলে ঝোলে কবজি ডুবিয়ে।।

#GA4#Week2গোল্ডেন অ্যাপ্রন চ্যালেন্জের দ্বিতীয় সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি ওমলেট বেছে নিয়ে আমার পছন্দের চীজ ওমলেট বানালাম।এই ওমলেটে যে চীজ আর হার্বস ব্যবহার হয় তা নিজের পছন্দের ব্যবহার করা যায়। আমি যথাক্রমে পারমেশন আর অরিগ্যানো ব্যবহার করেছি।

#চিকেন রেসিপি এটি খুব সুস্বাদু ১টি পদ। হালকা টক-মিষ্টি-ঝাল এর স্বাদে এটি সম্পূর্ণ আমার তৈরী রেসিপি। ১ বার খেলে বারবার খেতে ইচ্ছে করবে।বাড়িতে ১ বার অবশ্যই ট্রাই করুন।

#আমারপ্রথমরেসিপিএটি খুব সহজ ও সুস্বাদু একটি ইলিশ মাছের পদ যা সহজেই বাড়িতে বানিয়ে ফেলা যায়।

#goldenapron3 -week-18

#GA4#week4ডাল ধোকলি গুজরাটের একটি অতি জনপ্রিয় রেসিপি। এই রান্নাতে টক ও মিষ্টির সুস্বাদু সংমিশ্রণ রয়েছে। এটি রান্না করা অতি সহজ।

#ebook2১-বাংলা নববর্ষ#চাল

#ICD এটি ওজন কমাতে সাহায্য করে উপকারী একটি কফি এবং খুব সহজেই তৈরি করা যায়

#nsrweek3নবমীর আমিষ মেনুতে কাতলা মাছের ঝাল বেশ উপাদেয় একটি রেসিপি | মাছ ভেজে সর্ষে পোস্ত তিল বাঁটা দিয়ে এটি রান্না করা হয় | যারা মাংস খায় না তাদের জন্য আলাদা করে হলে এই পদটি আমাদের হয়ে থাকে | এটি করেতও বেশী উপকরণের দরকার হয় না |

#মিষ্টিবাঙালি মানেই মিষ্টি অন্ত প্রাণ।মিষ্টি দই বাঙালির ঐতিহ্যবাহি মিষ্টি গুলোর মধ্যে একটি অন্যতম মিষ্টি। মিষ্টি দই খুব সহজেই ঘন দুধ, ক্যারামেলাইজড চিনি এবং টক দই দিয়ে তৈরি করা হয়।এবার এই মিষ্টি দইকে যদি আমরা চকোলেট এর তৈরি বাটিতে পরিবেশন করি তাহলে এই মিষ্টি দই এর স্বাদ আরও দ্বিগুণ বেড়ে যাবে।এই রেসিপি টি আমার নিজের মনের মত করে বানানো ভালো লাগে অবশ্যই বানাবেন।

#ফেব্রুয়ারি৫রসগোল্লা এমন একটা মিষ্টির রেসিপি যা বাঙালিদের খুব প্রিয়। খুব সহজেই কম সময়ে রসগোল্লা বানানো যায়। ছোট থেকে বড় সবাই খেতে ভালোবাসে।

#jcrমুম্বাইয়ের বিখ্যাত স্ট্রিট ফুড রগরা প্যাটিস থেকে অনুপ্রাণিত হয়ে আমি কাবলি টিকিয়া চাট তৈরি করেছি। রগরা প্যাটিসে মটরের ঘুগনি ও আলুর টিকিয়া ব্যাবহার করা হয়, আমি মটরের পরিবর্তে কাবলি ছোলা ব্যাবহার করেছি এবং এটা সম্পূর্ণ নিরামিষ চাট।

#বাংলানববর্ষ#ebook-2#বিভাগ-১ এটা আমিষ রান্না ; দারুন খেতে হয়।

#পঞ্চসখীরহেঁশেল #টেকনিক উইক

#goldenapron3পিংজা ইন 1 মিনিট ....... হ‍্যা মাত্র ১ মিনিটের মধ্যেই খু সহজেই সামান্য কিছু উপকরণ দিয়ে বাড়িতে চটজলদি পিংজা বানিয়ে নেওয়া যেতে পারে ।

#নোনতা২য়সপ্তাহখুব সহজ জিনিস ও সন্ধ‍্যাবেলাতে এটা করা খুব ভাল।তাড়াতাড়ি হয়ে যায়।

#শীতকালীনস্যুপ#১ ম সপ্তাহ#একটি দারুন টেস্টি সুপের রেসিপি হলো অলিভ স্যুপ।