পটল ঝাল(potol jhal recipe in bengali)
Nandita Mukherjee @cook_nandita7
সর্ষে পোস্ত দিয়ে এক অনবদ্য স্বাদের রটল ঝালের রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম, গরম গরম শুকনো ভাতের সাথে দুর্দান্ত লাগে খেতে
পটল ঝাল(potol jhal recipe in bengali)
সর্ষে পোস্ত দিয়ে এক অনবদ্য স্বাদের রটল ঝালের রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম, গরম গরম শুকনো ভাতের সাথে দুর্দান্ত লাগে খেতে
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
সব আগে পটলের খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে নিয়ে হালকা নুন হলুদ মাখিয়ে ৫ মিনট রেখে কড়াই এ বেশ কিছুটা তেল গরম করে পটল গুলো হায় আঁচে বেশ লালচে করে ভেজে তুলে ওই তেলে পাঁচফোড়ন দিয়ে সর্ষে লঙ্কা পেস্ট দিয়ে অল্প জল দিয়ে টমেটো কুচি চেরা লঙ্কা দিয়ে পোস্ত পেস্ট দিয়ে লঙ্কা গুঁড়ো হলুদ পরিমাণ মতো নুন দিয়ে সবকিছু মিশিয়ে ঝোল ফোটা পর্যন্ত অপেক্ষা করার পর,ঝোল ফুটে উঠলে ভেজে রাখা পটল দিতে হবে
- 2
এরপর প্রয়োজনে অল্প তেল দিয়ে মিডিয়াম আঁচে ঢাকা দিয়ে ৫/৭ মিনিট রান্না করতে হবে
- 3
৭ মিনিট পর ঢাকা খুলে বেস মাখো মাখো হলে বা পটল সেদ্ধ হলে চিনি দিয়ে মিশিয়ে নিয়ে ১ টেবিল চামচ সঃতেল দিয়ে লো আঁচে ঢাকা দিয়ে ১ মিনিট রান্না করে নামিয়ে নিলেই রেডি সুস্বাদু সর্ষে পোস্ত পটল ঝাল..গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করার পালা
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
পটল পোস্ত (Potol Posto recipe in Bengali)
#ebook6#week10eBook রেসিপি চ্যালেঞ্জে বানালাম বাঙালির প্রিয় পটল পোস্ত। গরম গরম সাদা ভাতের সঙ্গে দুর্দান্ত লাগে।
-
রুই পোস্তর ঝাল (Rui postor jhal recipe in Bengali)
#ebook2জামাইষষ্ঠীতে বিভিন্ন পদের মধ্যে মাছের এরকম একটি ঝালের রেসিপি থাকবেই সেরকম ভাবেই রুই মাছের পোস্ত দিয়ে ঝাল কিন্তু অনবদ্য
-
তেল পটল(Tel potol recipe in bengali)
#GA4#Week-26আমি এই শেষ সপ্তাহের মানে 26 Week থেকে পটল টি বেছে নিয়ে অসাধারণ স্বাদের একটি তেল রটল নিয়ে হাজির হয়েছি গর. গরম শুকনো ভাতের সাথে মাছ মাংস কে সরিয়ে দিতে হবে তবে ৱান্না তে তেল টা বেশি লাগবে যেহেতু নাম টা তেল পটল
-
দই সরষে পটল (Doi sorse potol recipe in bengali)
#দৈনন্দিন রেসিপিএক ঘেয়ে পটল খেতে যখন আর ভালো লাগেনা তখন পটলের এই রান্নাটা ডাল ভাতের সাথে খেতে ভাল লাগে
-
পেঁয়াজকলি আলু পোস্ত(Penajkoli aloo posto recipe in bengali)
শীতকালীন সব্জি পেঁয়াজ কলি আলু দিয়ে শুকনো শুকনো পোস্ত আর একটু পুরু পুরু ডাল হলেই এক থালা ভাত নিমেষে শেষ. -
সর্ষে পটল (sorse patol recipe in Bengali)
#ইবুক নিরামিষ দিনগুলিতে একটু ভিন্ন স্বাদের রান্না করতে আশাকরি সবার ভালো লাগে তাই আজকে নিয়ে এসছি এক অন্য স্বাদের রেসিপি যার নাম সর্ষে পটল।
-
পটল আলু পোস্ত (potol aloo posto recipe in Bengali)
#দৈনন্দিন রেসিপিপোস্ত খেতে পছন্দ করে না এমন লোক খুবই বিরলগরম ডাল ভাতের সাথে আলু পটল পোস্ত জাস্ট জমে যাবে
-
সর্ষে পোস্ত মৌরলা (Mourala fish with mustard and poppy seed recipe in bengali)
#স্পাইসি রেসিপি#১ম সপ্তাহপুষ্টিগুণে ভরা মৌরলা মাছকে সর্ষে আর পোস্ত বাটা দিয়ে রান্না করলে কেমন লাগবে.. চলো দেখে নিই.. এটা আমার মায়ের রেসিপি। খুব সহজ কয়েকটা উপকরণ দিয়ে বানিয়ে নিতে পারবে এই রান্না টা। গরম ভাতের সাথে দারুন লাগে খেতে।
-
তেল পটল(Tel Potol recipe in bengali)
তেল পটল একটা খুব সুস্বাদু রেসিপি। ভাতের সাথে এটি খেতে খুবই ভালো লাগে। একটা সময় পটল একদমই ভালো লাগে না_খুব অল্প সময়ে তখন এভাবে পটল রান্না করলে খুবই ভালো লাগে।এটি সম্পূর্ণ নিরামিষ পদ্ধতিতে রান্না করেছি।
-
রুই মাছের পাতুরি(Rui macher paturi recipe in bengali)
#nsrবাঙালির বারে মাসে তেরো পার্বণ তার মধ্যে দূর্গা পুজো সব থেকে বড় উৎসব তার মধ্যে সবার আগে পেট পুজো,পূজো মানেই জোরকদমে খাওয়া-দাওয়া. অষ্টমীতে নিরামিষ তার উপর ময়দা অতএব নবমীতে আমিষ না খেলে কি চলে?? তাই তো আমি অনবদ্য স্বাদের পাতুরি রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম -
পটল ভাপা (Potol bhapa recipe in Bengali)
নিরামিষ খাওয়ার দিনে এইভাবে পটল রান্না করে খেয়ে দেখতে পারো বন্ধুরা গরম ভাতের সাথে খেতে খুব ভালো লাগে।
-
সর্ষে পাবদা (sorshe pabda recipe in Bengali)
#দৈনন্দিন রেসিপিগরম ভাতের সাথে সর্ষে পাবদার খেতে খুবই ভালো লাগে ।
-
পটল পোস্ত(Potol posto recipe in bengali)
#নিরামিষপটল আলু ডালনা তো আমরা সচরাচর সবাই সব সময়ই খেয়ে থাকি তাই একঘেয়েমি কাটাতে অবশ্যই আমার রেসিপি তে শুধু পটল পোস্ত বা সাথে আলু দিয়ে try করুন -
পেঁয়াজ আলু পটল পোস্ত(Penyaj aloo potpl posto recipe in Bengali)
#রোজকারসব্জী#পেঁয়াজ#Week-1আজ আমি নিয়ে এলাম টমেটো পেঁয়াজ আলু পটল দিয়ে এক দুর্দান্ত এবং অভিনব পোস্তর রেসিপি। -
সরপুঁটির সরষে ঝাল (sorputir sorshe jhal recipe in Bengali)
#পূজা2020গরম গরম ভাতের সাথে খুব ভালো লাগে এই রেসিপিটি।
প্রগতি রায় -
সর্ষে পোস্ত দিয়ে ভোলা মাছের ঝাল (sorshe posto diye bhola macher jhal recipe in Bengali)
#পোস্ত দিয়ে রান্না গরম ভাতে খুব ভালো লাগে খেতে
-
পমফ্রেট মাছের ঝাল (Pomfret macher jhal recipe in Bengali)
পমফ্রেট মাছের সহজ এবং বেশ সুস্বাদু একটি রেসিপি সাদা ভাতের সাথে খুব ভালো লাগবে খেতে Radha Mondal -
পটল পোস্ত (Potol Posto recipe in Bengali)
#নিরামিষনিরামিষ রান্নার প্রতিযোগিতার চ্যালেঞ্জ থেকে রান্না করলাম পটল পোস্ত। গরম গরম সাদা ভাতের সঙ্গে দারুন লাগে। -
সর্ষে-পোস্ত ইলিশ (sorshe-posto ilish recipe in Bengali)
#ebook06#week5#সর্ষে ইলিশগরম ভাতের সাথে খাওয়ার জন্য একটি সুস্বাদু রেসিপি।।
-
টমেটো তেলাপিয়ার ঝাল(Tomato Tilapiar Jhal recipe in bengali)
#WWশীতকালের টাটকা টমেটো ও হলুদ সর্ষে বাটা দিয়ে তেলাপিয়া মাছের ঝাল গরম গরম ভাতের সঙ্গে দারুণ লাগবে।
-
শীতকালীন মাছের ঝাল
মাছের রেসিপিমাছের ঝাল তো আমরা সকলেই খেয়ে থাকি কিন্তুু শীতকালে মাছের ঝাল খাওয়ার একটা আলাদা স্বাদ পাওয়া যায়। এই সময় তাজা ধনেপাতা আর কড়াইশুটি দিয়ে মাছের ঝাল খেতে ভীষণই ভালো লাগে গরম ভাতের সাথে। আজ আমি সেরকমই একটা মাছের ঝালের রেসিপি সবার সাথে শেয়ার করছি। -
পটল পোস্ত (pointed Gourd with Poppy seeds Recipe In Bengali)
#নিরামিষযে কোন নিরামিষ এর দিনে চটপট বানিয়ে ফেলুন নিরামিষ" পটল পোস্ত "।খুব কম উপকরণ দিয়ে বানানো যায় এই সুস্বাদু রেসিপি টি। গরম গরম ভাতের সাথে এই মুখরোচক পটল পোস্ত অসাধারণ লাগে।
-
লাউ শাকের চাপড়া ঘন্ট(Lau shaker chapra ghonto recipe in bengali)
এই লাউ শাকের চাপড়া ঘন্ট গরম গরম ঝরঝরে শুকনো ভাতের সাথে অনবদ্য, দারুণ টেস্টি -
শুকনো ঝিঙে পোস্ত(Shukhno jhinge posto recipe in bengali)
#ebook2#Week-1#পৌষ পার্বণ/সরস্বতী পূজোসরস্বতী পূজোর দিন এই রকম ভাবে ঝিঙে আলু বেশি করে পোস্ত দিয়ে শুকনো শুকনো পোস্ত করে রাখলে পরেরদিন মানে শীতলা ষষ্টীরদিন বাসি ভাতের সাথে অনবদ্য খাবার -
বাটা মাছের সর্ষে ঝাল(bata macher sorshe jhal recipe in Bengali)
যেকোনো মাছের সর্ষে ঝাল গরম ভাতের সঙ্গে দারুন লাগে।তবে সর্ষের ঝাঁঝ কাঁচা লঙ্কার ঝালের সঙ্গে বাটা মাছের অসাধারণ স্বাদের মিলমিশে যে অভিনবত্বের সৃষ্টি হয় তার সাথে কোনো কিছুর তুলনাই চলে না।
-
খয়রার বাটি চচ্চড়ি(Khoirar bati chochori recipe in bengali)
#SFস্যুপ/মাছআমি আজ আবার অসাধারণ স্বাদে ভরা ছোট খয়রা মাছের একটি বাটি চচ্চড়ি রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম। খুব সামান্য উপকরণে তৈরি। খুব সহজ ভাবে বানানো। শীতকালে খয়রার তেল খুব বেশি , একটু কাঁটার ঝামেলা কিন্তু খেতে খুবই টেস্টি। -
পটল বাটা (potol bata recipe in Bengali)
#pb1#week1এটি পূর্ববাংলার একটি রেসিপি। আমার অত্যন্ত প্রিয় একটি রেসিপি। খুব কম উপকরণ ও কম সময়ে এটি বানানো যায়। গরম ভাতের সাথে এর স্বাদ অনবদ্য। Subhajit Chatterjee -
পান পাতায় পটল পাতুরি (paan patay potol paturi recipe in Bengali)
#পটলমাস্টারপটলের অনেক রকম রেসিপি আমি করার চেষ্টা করি এবার একটা নতুন রেসিপি ট্রাই করলাম _পানপাতায় পটল পাতুরি। এই পাতুরি গরম ভাতের সাথে খুবই ভালো লাগে। -
সরষে পটল পোস্ত(sorshe patol posto recipe in Bengali)
গরম ভাতের সাথে খেতে দারুন লাগে,নিরামিস এই রান্নাটি খুব ভালো।
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/15581582
মন্তব্যগুলি