ভিয়েতনামিস লেমন গ্রাস চিকেন

Soumi Kumar
Soumi Kumar @cook_16581047
Kolkata

চিকেন এর পদ সুস্বাদু আর হেলদি

ভিয়েতনামিস লেমন গ্রাস চিকেন

চিকেন এর পদ সুস্বাদু আর হেলদি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. ৫০০গ্রাম বোন লেস চিকেন
  2. ১/২চা চামচ নুন
  3. ১/২চা চামচ হলুদ
  4. ১/২চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো
  5. ১ টেবিল চামচ রসুন কুঁচি
  6. ১ টা বড় পিয়াজ কুঁচি
  7. ২টেবিল চামচ লেমন গ্রাস এর শুধু সাদা অংশ টা কুচনও
  8. ২টেবিল চামচ ফিশ সস
  9. ১টেবিল চামচ চিনি
  10. ২ টো থাই রেড চিলি
  11. ১/২কাপ চিকেন স্টক

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    চিকেন পিস গুলো ওপরে বলা পরিমাণ মতো নুন হলুদ র গোলমরিচ অর্ধেক দিয়ে ম্যারিনেট করে রাখতে হবে ১৫মিনিট

  2. 2

    এবার কড়াই তে অয়েল নিয়ে তার মধ্যে চিকেন গুলো দিয়ে একটু নেড়ে চেড়ে নবিয়ে রাখতে হবে

  3. 3

    ওই এক তেল এর মধ্যে রসুন কুঁচি দিয়ে একটু নেড়ে পিঁয়াজ কুঁচি দিয়ে নাড়তে হবে।।৫ মিনিট পর ওই লেমনগ্রাস এর কুঁচি গুলো দিয়ে আরও কিছুক্ষণ আবার নাড়তে হবে

  4. 4

    এবার একটা বাটি তে সয় সস গোলমরিচ র থাই চিলি আর চিনি টা মিশিয়ে নিয়ে ওই পিয়াজ এর মধ্যে ঢালতে হবে

  5. 5

    এবার ওই ভাজা চিকেন এর টুকরো গুলো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে সস টা ঘন হাওয়া অব্দি রান্না করতে হবে

  6. 6

    নুন মিষ্টি টেস্টে করে নিতে হবে। আর ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে সার্ভ / পরিবেশন করতে হবে ব্রাউন রাইস এর সাথে

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Soumi Kumar
Soumi Kumar @cook_16581047
Kolkata

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes