আলুর দম

Mamata Pramanik
Mamata Pramanik @cook_12028413

#আলুর রেসিপি

আলুর দম

#আলুর রেসিপি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

২৫ মি
  1. 250 গ্রামআলু সেদ্ধ করা
  2. 2টো টমেটো পিউরি করা
  3. 1মুঠো মটরশুটি সিদ্ধ করা
  4. 1চা চামচ আদা বাটা
  5. 1চা-চামচ কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো
  6. 1চা চামচ গোটা জিরে
  7. 1/2চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  8. 1টা তেজপাতা
  9. 1টেবিল চামচ গোটা গরম মসলা
  10. 1টা শুকনো লঙ্কা
  11. স্বাদ অনুযায়ী নুন ও চিনি
  12. প্রয়োজন অনুযায়ী তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

২৫ মি
  1. 1

    প্রথমে আলু গুলোতে নুন নবং হলুদ মাখিয়ে নিন

  2. 2

    কড়াইয়ে তেল গরম করে আলু গুলো ভেজে তুলুন

  3. 3

    এবার আরেকটু তেল দিয়ে তাতে গোটা জিরে শুকনো লঙ্কা তেজপাতা ও গোটা গরম মসলা ফোড়ন দিন

  4. 4

    এবারে আদা বাটা দিয়ে নুন হলুদ দিয়ে নাড়াচাড়া করুন কাঁচা গন্ধ যাওয়া পর্যন্ত

  5. 5

    টমেটো পিউরি দিন এবং ভালো করে নাড়ুন শুকনো লঙ্কার গুঁড়ো মিশিয়ে নিন

  6. 6

    এবার ভেজে রাখা আলু সেদ্ধ করা মটরশুটি দিয়ে মিশিয়ে নিন এবং নামিয়ে পরিবেশন করুন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Mamata Pramanik
Mamata Pramanik @cook_12028413

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes