প্রথমে নুডলস গুলো কে স্বাদ মতো নুন আর অল্প একটু তেল দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে. নুডলস টা 80% সেদ্ধ হয়ে গেলে, তুলে নিয়ে ছেঁকে, ঠান্ডা জলে ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে

200 গ্রাম প্রন (চিংড়ি মাছ) নিয়ে ভালো করে নুন আর গোলমরিচ গুঁড়ো মাখিয়ে, কড়া তে হালকা বাদামি করে ভেজে নিতে হবে

ফ্রাইং পান এ তেল গরম করে প্রথমে কাঁচা লঙ্কা আর রসুন দিয়ে ভাজা ভাজা করে নিতে হবে.

এরপরে পিয়াজ দিয়ে 1 মিনিট এর জন্যে হাই ফ্লামে ভাজা ভাজা করে নিতে হবে. 1 মিনিট পর স্প্রিং অনিওন্স এর গোড়ার দিকের পিঁয়াজ টা দিতে হবে. সাথে সরু লম্বা করে কাটা গাজর, বিনস, বাঁধাকপি, তিন রঙের ক্যাপসিকাম দিয়ে 2 মিনিট এর জন্যে হাই ফ্লামে / জোর আঁচে এ নাড়াচাড়া করে নিতে হবে

সবজি যেন বেশি ভাজা না হয়. সবজি তে যেন একটা ক্রাঞ্চে ব্যাপার থাকে. 2 মিনিট পর সয়াসস, ভিনিগার, অল্প চিনি আর স্বাদমতো নুন দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে