#শীতের_সব্জি ফুলকপি দিয়ে তৈরি এই রান্না খুবই সহজে তৈরী করে ফেলা যায়। এটি খেতে পুরো ক্ষীরের মত যা খেলে বোঝা দায় তা কী দিয়ে তৈরি।

#সংক্রান্তির রেসিপিমালপোয়া আমাদের খুব পরিচিত একটি মিষ্টি। মালপোয়া আর রাবড়ি একটি অনবদ্য সংমিশ্রণ। রইল রেসিপি।

#Wd3#week3 ভারি মজার রাবড়ি গাজর হালুয়া। একবার খেলে বারবার খেতে ইচ্ছে করবে।

#CCCউৎসাহ-উচ্ছ্বাস-আনন্দ উদযাপনের পীঠস্থান হলো গোয়া। ক্রীসমাস ওখানকার প্রধান উৎসব। আর উৎসব মানেই মিষ্টি মুখ। গোয়ার বাড়িতে বাড়িতে তৈরী হয় নানা নোনতা মিষ্টি খাবার। আজ নিয়ে এসেছি মুচমুচে এই নতুন ধরনের মিষ্টি, করমোলাস।খেয়ে দেখুন কেমন লাগে!!

#মিষ্টিবাড়িতে যে কোনো রকম মিষ্টি বানিয়ে খাওয়ার মজাই আলাদা। আর তাই নারকেল আর সুজি দিয়ে এই মিষ্টি টা বানিয়ে দেখলাম। খুব তাড়াতাড়ি হয়েও যায় আর খেতেও দারুন লাগে। তাই মিষ্টিপ্রেমীরা একবার বানিয়ে দেখতেই পারো।

#রন্ধনে_বাঙালি#ডিমের_রেসিপিহালকা মিষ্টির প্রলেপের সাথে আছে নরম তুলতুলে একেবারে মুখে মিলিয়ে যাওয়ার স্বাদ এই পুডিংয়ে।ক্যারামেলের ছোঁয়ায় এ যেন অদ্বিতীয়া ।

#ইন্ডিয়া "রাজস্থানী রাবড়ি মালপোয়া" একটা রাজস্থানের অত্যন্ত জনপ্রিয় ডেজার্ট ।খুব সহজে এবং অল্প উপকরণ দিয়ে এই পদ আপনারা বাড়িতে অল্প সময়ের মধ্যেই বানিয়ে ফেলতে পারেন। অত্যন্ত সুস্বাদু এই মালপোয়া বাচ্চা থেকে বয়স্ক সকলেরই সমান প্রিয়।

এই জামাইষষ্ঠীতে দশ মিনিটে মাত্র 3টি উপাদান দিয়ে তৈরি করে ফেলুন রাবড়ি আর সবর মন জয় করে নিন #js #JS #meowking_it_my_way

#এগ রেসিপিবাচ্চা দের টিফিনে দেওয়া যেতে পারে ।

#দুর্গাপুজোর রেসিপি, ছোটবেলায় যখন বিজয়া করতে যেতাম বড়দের পায়ে হাত দিয়ে প্রণাম করতে , তখন এই নারকেলের তক্তির সঙ্গে প্রথম পরিচয়। সাধারণত দুই ধরনের হয় চিনি অথবা গুড়ের। আমি গুড়েরটাই বানিয়েছি।

#worldeggchallengeএগ ঘোটালা মুম্বাইয়ের একটি স্ট্রীট ফুড হিসাবে খুব প্রসিদ্ধ। তাই এগ বা ডিম দিয়ে যখন চ্যালেঞ্জ তখন এগ ঘোটালার সাথে পকেটটাও এগ দিয়েই তৈরী করলাম।

#মিষ্টিস্বাদবদল করতে গিয়ে এক অভিনব মিষ্ট পদের উদ্ভাবন করেছি । অতি পরিচিত ফিরনি কে পরিবেশন করেছি সম্পূর্ণ এক নতুন মোড়কে ।

#ইবুকবাড়িতে যখন ইচ্ছে তখন এই হোমমেড কুকিজ বানিয়ে ফেলা যায়।

#BMSTআমি এই পর্বে আমার দ্বিতীয় মা মানে বিবাহ পরবর্তী জীবনে বন্ধু হিসাবে পেয়েছি যাকে তিনি মিষ্টি খেতে বড্ড ভালোবাসেন।মায়ের সব রান্নাই সব সন্তানের প্রিয় হয় যেমন ঠিক তেমনি মায়ের প্রিয় রান্না বা প্রিয় খাবার কিছু থাকে যা মায়েরা সন্তানের হাতে খেতে ভালোবাসে সে যেমনি হোক। বিয়ের পরে যাঁর কাছে এসে অচেনা পরিবেশ অচেনা পরিস্থিতি কখনোই অচেনা মনে হয়নি, যাঁর কাছে আমি প্রথম পায়েস রাঁধতে শিখি। যেখানেই একসঙ্গে যাই তিনি মিষ্টি খাবেনই খাবেন আর খাইয়েও ছাড়বেন। বাড়িতে যদি অনেকদিন মিষ্টি না বানাই তাহলে আমার কাছে একটু ভিন্নস্বাদের মিষ্টি বানানোর জন্য অবিরত আবদার থাকবেই। আজ কর্মসূত্রে ওনার থেকে দূরে থাকায় বড্ড মিস করি তাই মামনিকে এই মিষ্টি উৎসর্গ করলাম। এই মিষ্টি মজার ব্যাপার হল সয়াচাঙ্কস এর কোন গন্ধ নেই অথচ মুখে নিলে বোঝা যাবে সেই সঙ্গে নরম ক্রীমি স্বাদ হবে।

#goldenapron, মিষ্টি পান তো আমরা খেয়ে থাকি, কিন্তু সেটা যখন হয় ঠান্ডাই, তখন স্বাদ বলার অপেক্ষা রাখে না।

#ebook2নববর্ষ স্পেশাল#ময়দালুচি আর দুধ দিয়ে তৈরী।খুব সুস্বাদু।কম সময়ে তৈরী করা যায়।পরোটা দিয়ে খুব ভালো লাগে।

#মিষ্টিরাবড়ি করতে অনেক সময় লাগে।আজ আমি তোমাদের জন্য চটজলদি আমের রাবড়ি নিয়ে এসেছি।সুস্বাদু খেতে।চেখে দেখ।একদম লাচ্ছে দার।

#ডিম#আহারেবাঙালি

#দই#India2020#ebook2 #নববর্ষের_রেসিপি । বাড়িতে যেকোনো অনুষ্ঠানে আমরা ডেজার্ট বানিয়ে থাকি। ফ্রুট স্যালাড এটা তারই মধ্যে একটি ।বেশিরভাগক্ষেত্রে এই ফ্রুট স্যালাড কাস্টার্ড পাউডার দিয়ে বানানো হয়। কিন্তু আমি যখন বানাই এটা আমি দই দিয়ে বানিয়ে থাকি। দারুন খেতে হয় আর খুবই হেলদি। আপনারাও বাড়িতে বানাতে পারেন আর খুবই সহজ 10 মিনিটের মধ্যেই তৈরি হয়ে যায়। সকলেরই ভালো লাগার মতো রেসিপি।

#SR#মিষ্টিমুখ / স্ন্যাক্সএখানে আমি পোস্ত দিয়ে একটি নিজস্ব রেসিপি তৈরী করেছি | চিনাবাদাম, ঘি, নারকেল, চারমগজ ,মধু,দুধ দিয়ে সন্দেশটি তৈরী করেছি ৷এটি খেতেও বেশ ভালো হয়েছে | গতানুগতিক রেসিপি বাদ দিয়ে একটু অন্যরকমের জিনিস তৈরী করার মধ্যে একটা আলাদা আনন্দ আছে, যা আমি বন্ধুদের সাথে ভাগ করে নিলাম |

#dol দোলের সময় আমরা সবাই মিষ্টি বানাই ঘরে। দোলের সময় ঠান্ডাই বানানো হয়। এটা দিয়ে অনেক কিছু বানানো যায় যেমন পায়েস, সরবত, কুলফি, মিষ্টি, রাবড়ি বানালাম। এটা খেতে ভীষণ ভালো হয়ে।

#পূজা2020#Week1দশমির দিনে এই রকম মিষ্টি দিয়ে বিজয়া করাই যেতে পারে

এগ পোলাও হলো ভাজা ডিম, চাল ও সুগন্ধযুক্ত মসলা সহ তৈরি দিয়ে তৈরি একটি বিশেষ পোলাও। এটি রায়তা বা যেকোন ঝাল জাতীয় পদের সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে। সপ্তাহের শেষ দিনে পরিবারের সঙ্গে উপভোগ করার মতো একটি বিশিষ্ট পদ।#এগ

#ebook2#জন্মাষ্টমীজন্মাষ্টমী তে গোপালের ভোগে অনেক রকম মিষ্টি বানানো হয়, তার মধ্যে এই রস কদম একটি অন্যতম মিষ্টি।

#মিস্টিএটি জগন্নাথের খুব পছন্দের একটি মিস্টি যা রথযাত্রার সময় পুরীতে জগন্নাথের 56 ভোগের মধ্যে থাকে। বানানো খুব সহজ। খুব সাধারণ কিছু উপকরণ দিয়ে আপনিও বানিয়ে ফেলতে পারেন ।

#ইবুকখোয়া দিয়ে তৈরি এই ক্ষীর যেকোনো উৎসব- অনুষ্ঠানে বলুন বা বাড়িতে যেকোনো সময় মিষ্টি হিসাবে এটা পরিবেশন করা যায়। আর খেতেও অপূর্ব হয়।

চমচম অত্যন্ত জনপ্রিয় একটি মিষ্টি। বাংলাদেশ ও পশ্চিমবঙ্গ তথা সমগ্র বিশ্বের বাঙালির অত্যন্ত পছন্দের এই মিষ্টি কেবল মাত্র কয়েকটি উপকরণ ও সঠিক পদ্ধতিতে বানিয়ে ফেলতে পারেন যে কোনো অনুষ্ঠানে।

#এগ রেসিপি

যখন আমি তাজা লবস্টার পেয়েছিলাম, আমি তখন "লবস্টার ইন বাটার সস" তৈরি করার চেষ্টা করেছিলাম। তবে আমি এই খাবারটির নাম পরিবর্তন করে " বাটার লবস্টার কারি" করেছি। আশা করি আপনারা এর স্বাদ উপভোগ করবেন।...

#মিষ্টিএটি একটি সনাতনী মিষ্টি। আমি আমার শাশুড়ি মায়ের কাছে শিখেছি। উনি শিখেছিলেন ওনার শাশুড়ির কাছে। আমাদের বাড়িতে লক্ষী মায়ের পুজোর সময় দেওয়া হয়। আমি এখানে কর্পূর ব্যবহার করিনি কিন্তু পুজোর জন্য যখন তৈরি হয় তখন ১চিমটি কর্পূর দিয়ে বানানো হয়।