একটা বাটিতে চিনি ও জল মিশিয়ে গ্যাসে কম আঁচে ফুটতে দিতে হবে সিরা তৈরি করার জন্য । এতে ২ ফোঁটা কমলা রং দিতে হবে।সিরা টা এক তার করে রাখতে হবে ।ইচ্ছে করলে এই সিরাতেও এলাচের গুঁড়ো দিতে পারেন ।

কড়াইয়ে তেল গরম করে একটা ঝাজরি হাতায় ওই মিশ্রণটা অল্প করে কড়াইয়ে বুদির মত দিতে হবে এবার ভালো করে ভাজা হয়ে গেলে বোঁদে গুলো তেল ঝড়িয়ে গরম চিনির সিরার বাটিতে ফেলতে হবে।

এবার বোঁদে গুলো চিনির রসে ভালো করে ভিজে গেলে আস্তে করে তুলে নিতে হবে ।পরিবেশনের জন্য উপর থেকে একটু পেস্তা কুচি ছড়িয়ে দিতে হবে।