Gulai ayam idul fitri

Name: Gulai ayam idul fitri
Yield: 12 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam potong jadi 12; 1 bungkus santan kara; Secukupnya air; Bumbu halus:; 10 bawang merah; 5 bawang putih; 4 cabe merah besar; Seruas jahe; Seruas kunyit; Seruas laos/lengkuas; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt jinten; 5 butir kemiri sangrai(bs jg tdk disangrai gpp); 1/2 sdt ketumbar sangrai(tdk disangrai dl jg gpp bunda); Bumbu pelengkap:; 2 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1 batang sereh(geprek); Sedikit gula jawa kurleb 1 sdm; Garam dan gula

Arvy's Kitchen🍰🍝 @cook_11680694

Pasuruan,jawa Timur

HIdangan Ayam Lebaran
Kebetulan banget ma tantangan kali ini menu ayam lebaran...masak besar utk keluarga besar yg jadi favorit lebaran...simpel kok bunda..tp resep sy kali ini sy buat 1 kilo ayam aja ya bunda..sebenernya td masak 3 kilo ayam...😁yuks langsung ajah😄
#AhlinyaAyam
#SiapRamadan

Lebih banyak

Gulai ayam idul fitri

Arvy's Kitchen🍰🍝 @cook_11680694

Pasuruan,jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 potong

1 kgayam potong jadi 12
1 bungkussantan kara
Secukupnyaair
Bumbu halus:
10bawang merah
5bawang putih
4cabe merah besar
Seruasjahe
Seruaskunyit
Seruaslaos/lengkuas
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtjinten
5 butirkemiri sangrai(bs jg tdk disangrai gpp)
1/2 sdtketumbar sangrai(tdk disangrai dl jg gpp bunda)
Bumbu pelengkap:
2 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
1 batangsereh(geprek)
Sedikitgula jawa kurleb 1 sdm
Garam dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam,lalu kukus terlebih dahulu.kemudian goreng setengah matang.agar keset ya bunda ayamx.kan kl pakai ayam potong banyak lemak n agak berair...jadi sy pakai 2 tips di atas 🤗
2

Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan bumbu pelengkapnya.
3

Tuang air dan santan.aduk rata.di incip dl ya bunda kl udah pas baru masukkan ayamnya.
4

Masukkan ayamnya dan biarkan kuah mendidih dan berkurang agar bumbu meresap.
5

Naah...gampang sekali kan bunda masaknya...kebetulan td sy masak porsi besar jadi fotonya banyak banget ya...😂ok bunda..selamat memasak gulai ayam khas idul fitri..🤗

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Arvy's Kitchen🍰🍝 @cook_11680694

pada 30 Mei 2019 11.50

Pasuruan,jawa Timur

mommy dgn 2 putra n 1 suami tercinta yg perhatian banget ma keluarga😁..n sy hobbi banget menyibukkan diri di dapur bikin sesuatu utk nyenengin keluarga😘

Lebih banyak

Komentar

Acbri @cook_22980428

23 Mei 2020 03.27

Santan nya berapa kilo bunn

Kata kunci

Gulai Kunyit Gula Gula Merah Ayam Sereh Daun Jeruk Ketumbar Cabe Merah Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya