ভেজ পোলাও...20মিনিট -মাইক্রো ওয়েভ সেফ বাটিতে ঘী দিয়ে তাতে ফোরণের সব দিয়ে 2মিনিট ফুল পাওয়ার এই মাইক্রো করে নিতে হবে

এরপর সব সবজি গুলো নুন আর চিনি দিয়ে 5মিনিট ফুল পাওয়ার এ মাইক্রো করতে হবে

বের করে যতটা চাল আছে তার দ্বিগুন জল দিয়ে কাজু কিসমিস দিয়ে 10 মিনিট ফুল পাওয়ার এ মাইক্রো করতে হবে

বের করে দেখতে হবে সেদ্ধ হল কিনা আর জল শুকলো কিনা... নুন মিষ্টি চেক করে আরো 3মিনিট মাইক্রো করলেই তৈরী ভেজ পোলাও

মটর পনির (20 মিনিট)-পনির তেলে ভেজে রেখেছি হালকা করে ভেজে নিয়েছি

ওই তেলেই তেজপাতা গোটা গরমে মশলা ফোড়ন দিয়ে টমেটো কুচি আর সব মশলা গুলে তাতে দিয়েছি

ভালো করে কসিয়ে তেল ছাড়লে তাতে নুন চিনি দিয়ে আর মটর সুটি দিয়ে কসিয়ে সামান্য জল দিয়ে ভাজা পনির গুলো দিয়ে মাখা মাখা হলে গরমে মশলা গুঁড়ো ছড়িয়ে নামিয়ে নিয়েছি

আলুরদম (30মিনিট)-আলু সেদ্ধ করে তেল গরম করে নুন হলুদ দিয়ে ভেজে নিয়েছি

ওই তেলেই রসুন বাটা পিঁয়াজ কুচি দিয়ে লাল করে ভেজে টমেটো কুচি বাকি সব মশলা দিয়ে কসিয়ে তেল ছাড়লে তাতে সামান্য জল নুন চিনি দিয়ে আলু গুলো দিয়ে ঢাকা দিয়ে মাখা মাখা হলে গরমে মসলা গুঁড়ো ছড়িয়ে নামিয়ে নিয়েছি