#GA4#Week1গোল্ডেন অ্যাপ্রন ৪ এর উপাদান থেকে আলু এবং দই বেছে নিয়েছি৷আলুর দম একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় পদ৷ জলখাবারে লুচি বা পরোটার সাথে খুব ভালো জমে৷

#নিরামিষ#নিরামিষ আলুর দমআমি নিরামিষ বেছে নিয়ে আজ বানাবো আলুর দম । এটি খুব কম সময়ে ঘরোয়া উপাদান দিয়ে চটজলদি বানানো যায় ।

#ঐতিহ্যগত বাঙালি রান্না...কচু দিয়ে এই রান্না টি বাংলার একটি পুরনো দিনের রান্না...এই রান্না টি গ্রাম বাংলায় খুব পরিচিত একটি রান্না এবং খেতে অত্যন্ত সুস্বাদু হয়...এটি বাংলার একটি ঐতিহ্যগত রান্না।

পূজার সময় বাঙালি জলখাবারের একটি অন্যতম পদ রাধাবল্লভী ও আলুর দম

#GA4#week1আলুর দম খেতে লুচি, পরোটা, পোলাও ইত্যাদি খাবারের সাথে খেতে ভালো লাগে।

#ঐতিহ্যগত বাঙালি রান্না

#নিরামিষ বাঙালি রান্নানিরামিষ এই আলুর দম লুচি ফ্রায়েড রাইস দিয়ে খেতে ভালো লাগবে

#স্পাইসি রেসিপিএই ছোটো আলুর দম লুচি , পরোটা বা গরম ভাতের সাথে খেতে খুব ভালো ।

#জলখাবার লুচি আর আলুর দম বাঙালির অতি সমাদৃত জলখাবার।

#GA4 #Week6আলু দিয়ে এই রেসিপিটি আমি দুর্গাপুজা উপলক্ষে নিরামিশ ভোগের মেনুতে রান্না করেছি ।সামান্য উপকরণ দিয়ে তৈরী অসামান্য স্বাদের , যা পুজোর দিনে লুচি , রুটি রাইস ,খিঁচুড়ি সবার সাথেই ভালো লাগে |

#ঐতিহ্যগত বাঙালি রান্না...বাঙালি ঘরোয়া রান্না পুরনো দিনের রেসিপি

একটি অন্যতম নিরামিষ খাবার হলো আলুর দম।গরম ভাত বা রুটির সাথে খেতে খুবই ভালো লাগে।

#নিরামিষ বাঙালি রান্না নিরামিষ বাঙালি চচ্চরি যে কোন বাঙালি বাড়িতে এটি বানানো হয়,সাধারণ একটি রান্না কিন্তু অসাধারন খেতে হয়।

#মা স্পেশাল রেসিপিমাতৃদিবস উপলক্ষে আমার মায়ের বানানো এই রেসিপি টি,আমার খুব প্রিয়, মোচা চাপরের ঘন্ট,পুরোনো দিনের রান্না,আমর মা খুব ভালো বানায়,এবং মায়ের খুব প্রিয় এই পদ টি

#ebook2#দুর্গাপূজাঅষ্টমীতে প্রায় সব বাড়িতেই লুচি আলুর দম রান্না হয়। তাই এই নিরামিষ রেসিপিটি সকলের সাথে শেয়ার করলাম।

#DRC1week1আমি ধামাকা চ্যালেন্জে উৎসব উপলক্ষে বানালাম .......লুচি আর আলুর দম

#ইন্ডিয়া....পশ্চিমবঙ্গের বাঙালির প্রিয় মাছের ঝোল আলু ও ফুলকপি দিয়ে, এই ঝোল টি খেতে খুব সুস্বাদু হয়

#ঐতিহ্যগত বাঙালি রান্না

আলুর দম বেশ মাখা মাখা গ্রেভি হয় ।এটা ভাত, রুটি, পরোটা, লুচি,এমনকি মুড়ির সাথে ও খেতে খুব ভালো লাগে ।

#FF1নবমি দশমী এর সকালে লুচি আলুর দম ছাড়া পুজো জমে ওঠে না । তাই পুজোর সময় এই লুচি আলুর দম যেন বাঙালির প্রান।

#আলু একঘেঁয়ে আলুর দমের থেকে ভিন্ন স্বাদের এই আলুর দম খুবই সুস্বাদু হয়। এটা লুচি ,রধাবল্লোভি ও ভেজ রাইসের সাথে খেতে খুব ভালো লাগে।

শীত কালে কড়াইশুঁটির কচুরি প্রায় দিনই আমি করে থাকি। বাড়ির সবাই খেতে খুব ভালোবাসে। আর তার সাথে কষা আলুর দম আর আলু চচ্চড়ি ভীষণই ভালো লাগে।

#snসকল বন্ধুদের বৈশাখীর শুভেচ্ছা জানিয়ে ,আমি এই দিনের সকালে প্রাতরাসের জন্যে বানিয়েছি ,লুচি আর আলুর দম। এমন জলখাবার পুরো জমিয়ে দেয় যে কোনো উৎসবের সকাল।

#শীতের রেসিপি#ইবুক 18শীতকালের সবজি মানে টাটকা বাঁধাকপি বা ফুলকপি, বাঁধাকপি তরকারি অনেক ভাবে বানানো যায় তবে মাছের মাথা দিয়ে এই ঘন্ট টি খুব সুস্বাদু একটি বাঙালি রান্না

#নিরামিশ বাঙ্যালি রান্না কোন বাঙালি বাড়িতে নিরামিষ খাওয়ার দিন বা বাড়িতে কোন পূজা পার্বনে সজনে ডাটা দিয়ে এই পাঁচমিশালি সবজি রান্না করা হয় এই রান্নাটি বাঙালি দের একটি ট্রডিশনাল রেসিপি,খুব সুন্দর খেতে হয়,ভাত খিচুরি রুটি লুচি সবার সাথে খাওয়া যায়, একদিন দুপুরে বানিয়ে নিন এই পাঁচমিশালি সবজি টি।

শীতকালে যখনই হোক লুচি আলুর দম, আনন্দ খুশির হয় না কোনো কম |

#ebook2 যে কোন পূজো অনুষ্ঠানে নিরামিষ আলুর দম ভোগের জন্য বানানো হয়।খিচুড়ি, লুচি ,পরোটার সাথেও দারুন লাগে।

শীতের রাতে গরম গরম লুচি আর আলুর দম বাঃ ব্যাপার টা দারুণ হবে ।এক দিকে হালকা ও টেষ্টি খাবার

# ঐতিহ্যগত বাঙালি রান্না

#নিরামিষ_বাঙালি_রান্নাশীতকালে ছোট ছোট নতুন আলুর তরকারি খেতে খুবই ভালো লাগে,বিশেষ করে দম খেতে। আজ সেরকমই একটা বাঙালি প্রিয় নিরামিষ আলুর দমের রেসিপি শেয়ার করছি সকলের সাথে।