સૌપ્રથમ બટાટા ની છાલ ઉતારી કુકર મારામાં બાફી લેવા ત્યાર બાદ પ્લેટ મા કાઢી તેમાં મીઠું ખાંડ ગરમ મસાલો હરદર મરચું પાવડર કોથમીર એડ કરવું

પછી બટાટા નો છુંદો કરી વડા વારવા પછી એક બાવુલ મા ચણાનો લોટ લેવા તેમાં મીઠું નાખી પાણી થી લોટ કાલવો પછી કડકાઇ મા તેલ લય ગેસ પર મુકી ચણાના લોટ મા વડા બોણી તેલમાં તરવા સ્વાદિષ્ટ વડા તૈયાર