સૌ પથમ બટાટા અને વટાણા ને અલગ અલગ બાફી લેવા. ત્યાર બાદ બટાટા ને મેશ કરી તેમાં સમારેલુ લીલુ મરચું, મીઠું, ખાંડ, લીંબુ નો રસ, ધાણા, મરી પાવડર બધુ બરાબર મિકસ કરી વટાણાને નાખી ફરી થી મિકસ કરી લેવાનુ. વટાણા છેલ્લે એડ કરવા જેથી સાવ મેશ ના થઈ જાય.

ત્યાર બાદ બટર મા પીરી પીરી મસાલો નાખી બધી બે્ડ ઊપર એક સાઈડ લગાવી લો.

માઈક્રો વેવમાં 2 મીનીટ એક બાજુ અને 2 મીનીટ બીજી બાજુ ગી્લ કરી લો અથવા ગેસ પર પણ ધીમા તાપે બન્ને બાજુ બટર લગાવી શેકી લો. તો તૈયાર છે ઝટપટ બનતી સેન્ડવીચ.