ફ્રેન્કી માટે મેદા નો લોટ લેવો તેમાં થોડું મીઠું અને તેલ ઉમેરી લોટ બાંધી લો. અને 15 મિનિટ ઢાંકી ને સાઈડ માં મુકો. પછી તેને રોટલી ની જેમ વણી ને તવા પર તેલ લગાડી આગળ પાછળ શેકી લેવી.

હવે એક કડાઈ માં તેલ લઇ ગરમ થાય એટલે ડુંગળી સાંતળી તેમાં કેપ્સીકમ ના ટુકડા ઉમેરો. તેમાં હળદર, લાલ મરચું, ધાણાજીરૂ, ગરમ મસાલો, મીઠું અને કોથમીર ઉમેરો.ત્યાર બાદ ટામેટાં ઉમેરી હલાવી લો. થોડી વાર પછી પનીર ના લાંબા ટુકડા કરી તેમાં એડ કરી બરાબર મિક્સ કરી લો.

હવે રોટલી લઇ તેના પર વચ્ચે સ્ટફિન્ગ મુકો અને તેના પર મેયોનીઝ લગાડો. અને રોલ વાળી ને કેચઅપ સાથે સર્વ કરો.