કાચી કેરીનું ભાત

Pinky Jain
Pinky Jain @cook_19815099
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

૧૫ મિનિટ
૪-૫ બાઉલ
  1. 1/2 કપ ચોખા
  2. 1/2 ચમચીમગની દાળ
  3. 1/2 ચમચી અડદની દાળ
  4. 1કાચી કેરી
  5. મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે
  6. 2સૂકા લાલ મરચાં
  7. 7-8 કડી પત્તા
  8. 2 ચમચાવઘાર માટે તેલ
  9. 2 લીલા મરચા
  10. 1/2 ચમચી રાઇ
  11. 1/2 ચમચી જીરૂ
  12. ચપટીહિંગ
  13. 2 ચમચીસિંગદાણા
  14. થોડી કોથમીર

રાંધવાની સૂચનાઓ

૧૫ મિનિટ
  1. 1

    ચોખાને ધોઈને અડધો કલાક પલાળી તેને બાફી લેવા અને પછી છૂટા કરવા. ત્યારબાદ કાચી કેરી ને છીણી લેવી પહેલા તેને છોલી લેવી.

  2. 2

    હવે એક કડાઈમાં તેલ લેવું તેલ લઈને તેમાં સિંગદાણા નાખવા 15 20 સેકન્ડ પછી રાઈ જીરું હિંગ સૂકા લાલ મરચાં કડી પત્તા અડદની દાળ મગની દાળ લીલા મરચાં નાંખીને સાંતળવા. બળી ના જાય તેનું ધ્યાન દેવું ત્રીસ-પાંત્રીસ સેકન્ડ પછી છીણેલી કેરી ઉમેરવી. એક મિનિટ માટે કેરી સાંતળવી. ત્યાર બાદ ઠંડા કરેલા ભાત ઉમેરવા.ત્રણ-ચાર મિનિટ ચલાવવું પછી કોથમીર નાંખવી લો કેરીનો ભાતતૈયાર છે.

  3. 3
  4. 4
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Pinky Jain
Pinky Jain @cook_19815099
પર

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes