સૌ પ્રથમ દાળ ચોખા લય તેને ધોય નાખી દો ને પછી પલાળી દો ત્યાર બાદ મસાલા શેકવા માટે કડાય લો તેમા એલચી ધાણા જીરું તજ લવિંગ હળદર લાલ મરચું ગરમ મસાલો નાખી શેકી લો ને ઠંડુ પડે એટ્લે તેનો પાવડર બનાવી લ્યો હવે કૂકર લય તેમાં ઘી નાખી તેમાં જીરું સૂકું લાલ મરચું તમાલપત્ર નાખી વઘાર કરો

ત્યાર બાદ તેમાં આદું ની પેસ્ટ નાખી (લસણ ભાવે તૌ નાખી શકાય) હવે ડાળ નાખી સાંતળો ચોખા નાખી મિક્સ કરી હલાવો પછી બટાકા ગાજર ઉમેરો (ફળશિ પણ લય શકાય) નીમક થોડી હળદર નાખી બરાબર હલાવી નાખી તેમાં 4 વાટકી પાની ઉમેરી કૂકર બંધ કરી તેની 3 થિ 4 સિટી વગાડી લો

કૂકર થય જાય પછી તેં ઠંડું પડે પછી ખોલી તેમાં પીશેલા મશલા નાખી મિક્સ કરી તેને ઍક પ્લેટ મા કાઢી તેને કઢિ, શાક, કે ભાખરી સાથે સર્વ કરી સકોં