#પંજાબી પંજાબ ની પસંદિત દાળ મખની બધાને ખૂબ જ પસંદ છે. ખાવા માં સ્વાદિષ્ટ હોવા ની સાથે તે પ્રોટીન અને ફાઇબર થી ભરેલી છે.

ખૂબ જ લોકપ્રિય દાલ માની એક એટલે દાલ મખની, દાલ મખની નો સાચો સ્વાદ જોયતો હોય તો ધીરજ જોઈએ, પણ ઘરમાં આપડી પાસે એટલો સમય નથી હોતો કે દાળ ને ધીમા તાપે લાંબો સમય સુધી કુક કરી શકીએ.#એનિવર્સરી

#ઈબુક1#રેસ્ટોરેન્ટ#પોસ્ટ 26

#પંજાબી પંજાબી વાનગીઓ ની વાત આવે એટલે તેમાં દાલ મખની તો હોય જ. આ રીતે સ સ્વાદિષ્ટ દાલ મખની તૈયાર કરો.

રવિવાર સાંજે ફેમિલી ડિનર.... દાલ મખની ને નાનKhyati Trivedi#Fam

#GA4 #Week 17.દાલ માખણી અમારા ઘર માં બધા ન બૌ ભાવે છે એટલે મેં આજે દાલ માખણી બનાય છે.

#કુકરઆ વાનગી આખી જ કુકર માં બનાવેલી છે. જલ્દી થી બની પણ જાય છે અને સ્વાદિષ્ટ પણ લાગે છે. નાન, રોટી, પરાઠા કે રાઇસ સાથે સરસ લાગે છે.

#કઠોળ

#દાળકઢી

દાલ મખની એક પંજાબી રેસિપી છે. જે પ્રોટીન સભર વાનગી છે.બનાવામાં ખુબજ સહેલી છે. આને તમે રોટલી , નાન તેમજ પરોઠા સાથે સર્વ કરી શકો છો.#ઇબુક

#WS3#Week3#Winter Special Challenge#Daal#Cookpadindia#Cookpadgujarati આ મૂળ પંજાબી ડીશ છે.તેમાં બટર,ઘી વધારે હોય છે તે રાઈસ કે બટર રોટી કે નાન સાથે ખવાય છે.

#AM1દાલ મખની એ એક ઉત્તમ ભારતીય વાનગી છે જે આખા ઉરદ, રાજમા, માખણ અને મસાલાથી બને છે. તે પંજાબમાં સૌથી લોકપ્રિય દાળની વાનગીઓમાંની એક છે.

#માઇઇબુક #સુપર શેફ ૧#જુલાઈ

# એક નોર્થ ઇન્ડિયન વાનગી છે.અમારા ઘર માં અવાર નવાર બનતી જ હોય છે તો ઈચ્છા થઈ તમારી સાથે શેર કરવાની.

#દાળકઢી#TeamTrees

#દાળકઢી

#નોર્થનોર્થ ઇન્ડિયા રેસીપી કોન્ટેસ્ટપોસ્ટ_૧#cookpadindia#cookpad_gujદાલ મખની પંજાબ ની એક ફેમસ વાનગી છે જે આખા કાળા અડદ ની દાળ માંથી બનાવવા માં આવે છે જે તાજુ ક્રીમ અથવા દહીં ઉમેરવા થી વધારે સ્વાદિષ્ટ બને છે. અને ઘઉં નાં પરાઠા, તંદુરી રોટી, નાન અથવા તો જીરા રાઈસ સાથે પણ ખાઈ શકાય છે. દાલ મખની મેં પહેલી વાર જ બનાવી અને ખૂબ જ ટેસ્ટી અને યમ્મી બની છે. અને મારા પરિવાર ને પણ ખૂબ ભાવી. એકદમ અલગ સ્વાદ નો અનુભવ કર્યો.

#દાળકઢી

# સુપરસેફ -૪પોસ્ટ-૨# દાલ રાઇસઆપ જાણો જ છો નામ વાચી યાદ આવશે કે આ એક પંજાબની અતિ પ્રિય વાનગી છે. તો ચાલો આજે પંજાબી લોકોની આ પ્રિય વાનગી આપણે તૈયાર કરીયે.

#GA4#Week6#Food pazzle 6#Btter

#AsahiKaseiIndia#0oilrecipe#DALMAKHNI#COOKPADGUJRATI#COOKPADINDIA આજના સમયમાં બધા હેલ્થ કોન્સિયસ થતા જાય છે, આથી તેલવાળું કે ફેટવાળું ખાવાનું ઓછું પસંદ કરે છે. આ સાથે સાથે બધા ને કંઈક ચટપટું ખાવાનું તો ગમે જ છે આથી આજે હું એક અલગ જ પ્રકારની ઝીરો ઓઇલ રેસિપી લઈને આવી છું. જે એક પંજાબી ડિશ છે. સામાન્ય રીતે આપણે એવું માનીએ કે પંજાબી ડિશ એટલે બહુ બધા તેલ ઘી કે બટર સાથે બનતી ઘણી બધી કેલરીવાલી વાનગી.... પણ મેં અહીં તેલ, ઘી ,બટર એવી કોઈપણ વસ્તુનો ઉપયોગ કરવા માટે કર્યા વગર આ દાલ મખની તૈયાર કરેલ છે તેની સાથે કુલચા તૈયાર કરેલ છે જે પણ ઝીરો ઓઇલ છે. કોલેસ્ટ્રોલ અને મેદસ્વિતા વગેરે તકલીફોમાં ઓઇલ ઉપર કંટ્રોલ કરવો પડે છે પરંતુ ચટપટું ખાવાનું મન થયા જ કરે.આવી જુદી જુદી વાનગીઓ બનાવી તને સર્વ કરવામાં આવે તો ખાવામાં કંટાળો આવતો નથી અને બેલેન્સ ટાઈપ પણ જળવાઈ રહે છે. દાલ મખની ના ઇતિહાસ માટે એવું કહેવાય છે કે જ્યારે ભારત અને પાકિસ્તાન નું વિભાજન થયું ત્યારે પાકિસ્તાનથી ભારત માં રેફયુજી તરીકે આવેલા ત્રણ મિત્રો અચાનક જ દિલ્હી રેફ્યુજી કેમ્પમાં ભેગા થયા હતા, તેઓ લાહોરમાં હોટલમાં કામ કરતા હતા. તેઓ એ વિચાર્યું કે અહીં પણ આપણે ત્યાં કરતા તેવું જ કંઇક કામ કર્યા અને તેઓ દ્વારા દાલ મખની બનાવવાની શરૂઆત થઈ હતી. શરૂઆતમાં દેશી માખણ અથવા તો દેશી ઘી માં આ વાનગી બનાવવામાં આવતી હતી. આમ તો આ વાનગીમાં ખૂબ સારા પ્રમાણમાં ઘી અથવા માખણ નો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે પરંતુ આજના સમયમાં અને આજની પેઢી ને આટલું બધું કેલેરી વાળું ખાવું ગમતું નથી તથા એક ડાયટ માટેનું પણ સારું ઓપ્શન મળી રહે તેવી રીતે મેં ઘી/તેલ/માખણ/બટર/ક્રીમ કોઈપણ વસ્તુનો ઉપયોગ કર્યા વગર આ ડિશ તૈયાર કરી છે.

#GA4#Week 17

#GA4#week17

#GA4#Week17

#GA4 #week17 #daal makhaniદાલ મખની એ પંજાબ અને હરિયાણા પ્રાંત ની વાનગી છે, જેમાં રાજમાં અને આખા અડદ એ મુખ્ય ઘટક હોય છે, અને હા...તેની સાથે ઘણું બધું માખણ અને ક્રીમ કે મલાઈ નો પણ ઉપયોગ કરવામાં આવે છે જે દાલ માં ભળી ને મસ્ત ફ્લેવર્ આપે છે. અને એટલે જ દાલ ની આ વેરાયટી ને કહે છે દાલ મખની. દાલ ને બારેક કલાક માટે પલાળી, બાફી ઘણા સમય સુધી ધીમા તાપે ઉકળવા મૂકવું અને પછી જે સ્વાદ આવે છે એ એકદમ લાજવાબ હોય છે. તમે તેને રોટલી કે ભાત સાથે સર્વ કરી શકો છો.મે અહીં જીરા રાઈસ સાથે સર્વ કરી છે.

#GA4#Week17# Dal makhani

#સુપરશેફ4મને આ સ્વાદિષ્ટ વાનગી, મારી સહેલી સરસ્વતી એ શીખવાળી છે. આ પંજાબી દાલ જીરા રાઈસ, નાન, પરાઠા અથવા રોટલી સાથે ખવાય છે.

#GA4#Week17#દાલમખની

#GA4#Week17