પેહલા માનસર સામગ્રી તૈયાર કરી લો.

પછી એક બાઉલ મા ચણા નો લોટ નાખી તેમાં દહીં, મીઠું, હળદર, ગરમ મસાલો, ધાણા જીરું, નાખી મિક્સ કરી લો.પછી એકદમ સરસ રીતે મિક્સ કરો જેથી ચણા ના લોટ ના ગઠ્ઠા ઓગાળી જાય.પછી થોડુ થોડુ પાણી નાખી ને થોડુ પાતળુ ખીરુ તૈયાર કરો.

પછી તેમાં ગાજર, કેપ્સિકમ, ડુંગળી જે એકદમ ઝીણું સમારેલું તેમાં નાખી ને મિક્સ કરી લો.

પછી તેમાં ધાણા નાખી ને મિક્સ કરી લો.

પછી તેમાં ચપટી બેકિંગ પાઉડર નાખી હલાવી લો.

અને પુડલા ઊતરે તેવુ પાતળુ રાખવુ.૧૫ મીનીટ સુધી ઢાંકીને રાખો.

૧૫ મીનીટ પછી ગેસ પર એક નોનસ્ટિક પેનને ગરમ કરો.

પછી ચમચી ની મદદ થી તવા પર ખીરું પાથરી ને ગોળ આપી દો.

અને શેકાવા દો.

તવેથા ની મદદ થી કીનારી ઉચી કરી દેખો શેકાઈ જાય એટલે થોડુ તેલ નાખી ને પલટાવી લો.

બેઉ બાજુ બા્ઉન કલર ના સેકવા દો.શેકાઇ જાય એટલે ડિશમાં કાઢી લો.એ રીતે બધા ચીલ્લા બનાવી લો.

અને ટોમેટો કેચઅપ સાથે સર્વ કરો 🙏 તૈયાર છે.બેસન ના સ્વાદિષ્ટ ચીલ્લા.