બટેકા ના મીડીયમ સાઈજ ના ટુકડા કરી લો

કુકરમા તેલ મુકી દો તલ ગરમ થાય એટલે તેની અંદર રાઈ, જીરુ, હીંગ, મીઠા લીમડા ના પાન નાખો પછી તેની અંદર વટાણા, બટેકા નાખી બઘા મસાલા નાખી મીક્ષ કરો પછી તેમાં ૧ ગ્લાસ પાણી નાખી ૩ સીટી કરી લો