# વઘારેલી રોટલી

(લેફ્ટ ઓવર રોટલી) વઘારેલી રોટલી

વઘારેલી રોટલી દરેક ગુજરાતીના ઘરમાં બનતી વાનગી છે.રોટલી વધી હોય તેનો સદુપયોગ કરીને સાંજે ડીનરમાં દહીવાળી રોટલી વઘારેલીને ખાવાની ખૂબ જ મજા આવે છે.

#LO (ગુલાબ ચટો)આમ તો આ વધેલી રોટલી મા થી બનાવા મા આવે છે છાશ મા વઘાર કરવામાં આવે છે પણ કાઠિયાવાડી ભાષા મા ગુલાબ ચટો કહેવા મા આવે છે કારણ કે તેમા ખાટો મીઠો તીખો બધા સ્વાદ હોય છે.

ઠંડી રોટલી પડી હતી તો મેં આજે છાશ વાળી વઘારેલી રોટલી બનાવી નાખી. નાગર બ્રાહ્મણ લોકો આને સુંદરી કહે છે.

આજે ડિનર માં વઘારેલી રોટલી..

#FAM

#સુપરશેફ3#week3#monsoon#માઇઇબુક#પોસ્ટ20સ્પાઈસી ડ્રાય ફ્રૂટ્સ વઘારેલી રોટલી બનાવવી ખુબ જ સરળ છે અને ઓછા સમયમાં ઝટપટ બની પણ જાય છે અને વઘારેલી રોટલી ને જ્યારે તમે બહાર ગયા હોય અને મોન્સૂન નું વતાવરણ હોય અને ઓચિંતો જ વરસાદ પડતો હોય અને એ જ સમયે ઘરના લોકો ને ગરમ ગરમ ખાવાનું મન થાતું હોય ત્યારે તમે ડ્રાય ફ્રૂટ્સ વઘારેલી રોટલીબનાવી આપો તો તમારો સમય પણ ઓછો જાશે અને તમે પણ વરસતા વરસાદ ની મજા લઈ શકસો તો તમે પણ જરૂર બનાવજો આ સ્પાઈસી ડ્રાય ફ્રૂટ્સ વઘારેલી રોટલી.

લેફટ ઓવર રોટલી માં થી આજે મેં વઘારેલી ખાટી મીઠી રોટલી બનાવી છે. જે ખાવામાં એકદમ ટેસ્ટી લાગે છે.

લેફ્ટઓવર spicy વઘારેલી રોટલી

આ રેસિપી તો બધા જ ઘરમાં બનતી હોય છે

#JR

#AP#SM

ડિનર માટેનો ઉત્તમ option..ઘણી વાર lunch ની રોટલી વધી જાય છે અને રાત્રે કોઈને ખાવી ના હોય..તો એને છાશ માં વઘારી દઈએ તો બેસ્ટ ડિનર રેસિપી થઈ જાય અને વધેલી રોટલી નો ઉપયોગ થઈ જાય.

#GA4#week7

#AT

#LOPost 2 વધેલી રોટલી નો બેસ્ટ ઉપિયોગ એટલે રોટલી નું શાક. ધણા તેને વધારેલી રોટલી પણ કહે છે.જે સ્વાદ માં ટેસ્ટી અને ઝટપટ બની જાય છે.

ઝટપટ ગરમ નાસ્તા માટે હેલ્થી n સ્વાદિષ્ટ.વેસ્ટ નથી બેસ્ટ બનતી રેસિપી. વઘારેલી સ્વાદિષ્ટ રોટલી

#LO

#LO

#GA4 #Week7

બપોર ના ભોજન માં કાયમ રોટલી વધતી જ હોય છે તો એને છાશ માં વઘારીને ખાવામાં આવે તો બહુ જ ટેસ્ટી લાગે છે..આજે હું પણ છાશ માં રોટલી ને વઘારું છું જે ડિનર માં કામ આવશે.

#FFC1#Week1#વિસરાતી વાનગીઅમે નાના હતા ત્યારે મમ્મી નાસ્તા માં કે સાંજે જમવામાં રોટલી વઘારી આપતા .હવે આ નવીન નાસ્તો આવ્યો એટલે પેલું ભુલાઈ ગયું .ખુબજ ઝડપ થી અને ઘર ની વસ્તુ થી બનતો આ હેલધી નાસ્તો છે .

#RB4 છાસ માં વઘારેલી રોટલી એક healthy બ્રેકફાસ્ટ ગણાય છે .નાના બાળકો થી લઇ ને મોટા ને પણ આ નાસ્તો ખુબજ પ્રિય હોય છે .હું નાની હતી ત્યારે સ્કૂલ થી આવું ત્યારે મમ્મી અચૂક આ નાસ્તો બનાવતી ..

આજે બપોર ની ૪/૫ રોટલી વધી હતી તો છાશવાળી ગરમ ગરમ વઘારી દીધી. ક્યારેક ક્યારેક આવું સાદું જમવાની પણ મજા આવે.

વધેલી રોટલી નો ખાટો, તીખો અને ગરમ નાસ્તો..

#JR2

#KSJ1#week1

લંચ માં વધેલી રોટલી ને ડિનર માં ઉપયોગ કરી લીધો..ડુંગળી,આદુ મરચા લસણ નાખી ને છાશ માં રોટલીવઘારી દીધી,અને ડિનર માં ફટાફટ ખવાઈ ગઈ..