સૌપ્રથમ ચોખાને અને અડદની દાળને છ સાત કલાક પલાળી દેવા પછી તેની ધોળી અને ગરમ પાણીથી મિક્સરમાં ક્રશ કરી લેવા ખીરું તૈયાર થઈ જાય એટલે એક ડબ્બામાં ભરી ૭ ૮ કલાક આથો આવવા દેવો પછી તેને ખોલીને તેમાં સ્વાદ અનુસાર મીઠું અને સાજીના ફૂલ નાખવા પછી એટલી ના સ્ટેન્ડમાં તેલ લગાવી અને એટલે તૈયાર કરવી 10 15 મિનિટ કૂકરમાં બાફવી

હવે સાંભળવા માટે એક વાટકી દાળ ને ધોઈ અને કૂકરમાં ત્રણ સીટી વગાડી લેવી પછી શાકભાજીને ઝીણા સમારી અને બાફી લેવા હવે દાળ ની અંદર 1 ટમેટુ અને શાકભાજી બાફેલા નાખી અને ક્રોસ કરી લેવું પછી તેને સિંગ સરગવાની ખેતી માં નાખીને ઉઘાડી લેવી હવે તેની અંદર બધો મસાલો નાખી દેવો હળદર મીઠું ખાંડ લીંબુ બધી વસ્તુ નાખીને ઉકાળી લેવી પછી તેને વઘાર કરવો એક કઢાઈમાં એક ચમ બદલાવી મીઠા લીમડાની ડાળ અને ડુંગળી નો વઘાર કરવો પછી તેમાં લાલ મરચું નાખી અને તે વઘારને દાળ ની અંદર નાખવો તૈયાર છે આપણી સાંભરતેની અંદર ચપટી હિંગ અને સાંભાર