નોન સ્ટિક પેન ની અંદર તેલ ગરમ કરવા મૂકો અને તેલ ગરમ થાય એટલે અંદર વરિયાળી મેથી અને જીરું નાંખો.

મિક્સ દાળ અને પાણી થી ઉપર ની સાઈડ રહે એ રીતે જાળીવાળા સ્ટેન્ડની ઉપર કપડાની પોટલી માં દાળ નાખી સ્લો ગેસ પર ૮ થી ૧૦ પ્રેશર કૂકરમાં વ્હિસલ કરી લો

કેપ્સીકમ ચડે એટલે આદુનું છીણ કાગડા કેરી નો પલ લવિંગ મરચા ના ટુકડા મીઠું અને ચણાનો લોટ ઉમેરી ઢાંકી દો. તૈયાર છે કેપ્સીકમ નું શાક કેપ્સિકમની અંદર ભરેલું છે તે પિક્ચર માં દેખાય છે

પરોઠા માટે ઘઉંનો કરકરો લોટ અને મુઠ્ઠી જીણો લોટ લઇ તેની અંદર જીરૂ મીઠું અને તેલ એડ કરી(હળદર પાઉડર optional) પાણીથી લોટ બાંધી લેવો ને દસ મિનિટ વેસ્ટ આપવી