સૌ પ્રથમ મગ ની દાળ ને બે કલાક માટે પાણી માં પલાળી દેવી. દાળ પલળી જાય એટલે દાળ ને મિક્સર માં ક્રશ કરી નાખો

ક્રશ કરેલી દાળ માં બેસન, નમક, તેલ નું મોણ, અને મીઠા સોડા ઉમેરી મિક્સ કરવું ત્યાર બાદ ઢોકળીયા પાણી ગરમ મૂકવું. એક ડીશ લઇ તેમાં તેલ લગાડી તૈયાર કરેલ ખીરું નાખી ચડાવી લો.