એક બાઉલમાં બેસન લઈ તેમાં હળદર ચટણી મીઠું ધાણાજીરું નાખો

પાણી નાખી બરાબર મિક્સ કરો ગઠ્ઠા ન રહી જાય તે રીતે હલાવી ખીરું તૈયાર કરો

તવો ગરમ કરવા મૂકો તેના ઉપર બેસન નુ ખીરુ બરાબર સ્પ્રેડ કરો ઉપર તેલ લગાડી થોડું પાકવા દેવું ત્યારબાદ તેને બીજી સાઈડ ફેરવવું નોન સ્ટીક તવા પર તેલ ની જરૂર પડતી નથી માટે તે ડાયટમાં પણ ચાલે તેલ ઇચ્છા મુજબ લગાડો

બંને બાજુ પાકી જાય એટલે ચીલા ને નીચે ઉતારો એક સર્વિંગ પ્લેટમાં બેસનના ચીલા ને મૂકી બાજુમાં દહી ની કટોરી મૂકી સર્વ કરો

તૈયાર છે બેસનના ગરમાગરમ ચીલા....