ત્યાર બાદ શાકભાજી સમારી લો એક પેન માં ઘી મૂકી તેમાં રાઈ હિંગ લાલ મરચું તજ લવિંગ તમાલપત્ર હિંગ નાખી દો પછી તેની અંદર સમારેલાં શાકભાજી નાખો પછી તેમાં બધા મસાલા ઉમેરો

ત્યાર બાદ તેમાં ૪ કપ પાણી ઉમેરો પછી ખીચડી ધોય ને તેમાં મીક્સ કરો યાદ રાખો આ ખીચડી કૂકર મા નથી મૂકવાની છૂટી જ ચડવા દ્યો ધીમા તાપે ૩૦ મિનિટ માં તૈયાર થઈ જશે ગેસ પરથી ઉતારીને દહી સાથે કે ડૂંગળી ટામેટા ના સલાડ સાથે સર્વ કરો