બધી જ સામગ્રી ભેગી કરો.

ચોખા ને ધોઈ ને પલાળી દેવા. કુકર મા તેલ મૂકી હિંગ રાય જીરા નો વઘાર કરવો. એમાં તજ લવિંગ નાખવા. પછી પલાળેલા ચોખા નાખી તેલ મા સેકી નાખવા. એમ કરવાથી બિરયાની ના ભાત એકદમ છુટા થાય છે.

પછી તેમાં 2 કટોરા પાણી નાખવાનું. વટાણા સિવાય નું બધુજ શાક ઉમેરી દેવાનું.અને બધો જ સૂકો મસાલો ઉમેરી ને સરખું હલાવી લેવું કુકર મા. પછી 3 સિટી મારવી.કુકર ને ઠરવા દેવું.ઠરે એટલે વટાણા ઉમેરી ગરમાગરમ બિરયાની સર્વ કરવી.આ રીતે કુકર મા ખૂબ જ સરસ બિરયાની બનાવી શકાય છે.