સમારેલી વસ્તુઓ

સૌ પ્રથમ એક તપેલીમાં ૪થી૫ ચમચી તેલ થોડુક ગરમ જીરુ ચપટી હિંગ નાખી લીમડાના પાંદડા નાખી સમારેલી ડુંગળી, ટમેટુ,મરચું, સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું અડધી ચમચી હળદર નાખી તેને ઢાંકી ૩ મીનીટ રાખો પછી તેમા બાફેલુબટેટુ ના

પૌવા ને એક મોટા વાસણમાં નાખી પાણી મા ધોઈ ને ધઉં ના હવાલા મા નાખો તયાર બાદ પૌવા નાખી ૩ચમચી લીબું નો રસ ૨ચમચી ખાડ લાલ મરચું પાવડર અને ગરમ મસાલો નાખીને હલાવીને તેના ઉપર કોથમીર નાખો