સૌપ્રથમ એક ચારણીમાં પૌવા ને ભીના કરી 5-7 મિનિટ રેસ્ટ આપો. ત્યારબાદ એક કડાઈમાં તેલ મૂકી રાઈ, જીરું, લીમડો તથા લીલું મરચું નાખી હિંગ થી બટેટાને વઘારી લેવા. તેમાં હળદર તથા નિમક અને થોડું પાણી ઉમેરી ઢાકો.

બટેટા બફાઈ જાય એટલે ગેસ ધીમો કરી તેમાં પૌવા ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરો. ત્યારબાદ તેમાં ઉપર મુજબના મસાલો તેમજ ખાંડ અને નિમક ઉમેરી મિક્સ કરો.2-3 મિનિટ હલાવો. ત્યારબાદ નીચે ઉતારી તેમાં ટમેટા, લીંબુ નો રસ, સીંગદાણા તેમજ ધાણાભાજી ઉમેરી હલાવી લો. તૈયાર થયેલા બટેટા પૌવા ને સર્વિંગ બાઉલમાં કાઢી સેવ, ડુંગળીની સ્લાઈસ તથા કોથમીરથી સજાવો. તો તૈયાર છે દરેકને મનપસંદ નાસ્તો😋બટેટા પૌવા😋જે ચા સાથે સર્વ કરી શકાય.....