સૌથી પહેલાં પૌવા ને ૫ મિનિટ સુધી પલાળી રાખો અને પછી તેને ચાળણીમાં નિતારી લો.

એક લોયા માં તેલ મૂકી તેમાં રાઈ જીરું અને હિંગ નાખી લીમડાના પાન અને લીલાં મરચાં નાખો.

પછી તેમાં ટમેટા અને બટેટા નાખી હળદર, મરચું, મીઠું,. ખાંડ અને લીંબુનો રસ નાખી દો.

બધું બરાબર મિક્સ કરી તેમાં પૌવા નાખી હલાવી લો.

મીક્સ થઈ જાય એટલે તેને એક ડીશ માં કાઢી ઉપર કોથમીર નાખી સર્વ કરો ્્