સૌપ્રથમ લોટ લઇ તેમાં તેલ અને પાણી ઉમેરી લોટ બાંધી લો. પછી આવો નાનો લૂઓ બનાવી પૂરી વણી લો પછી તેને ગોળ વણી લો.

પછી એક કડાઈમાં ગરમ તેલ કરી

આ રીતે બધી પૂરી તળી લો.

બટેટાનું શાક બનાવવા માટે અઢીસો ગ્રામ બટેટા લઈ તેને પાણીથી સરખી રીતે ધોઈ લો. પછી બટેટાની છાલ ઉતારી તેને કુકરમાં ભાત સાથે બાફવા મુકો. )

પછી બટેટાની છાલ ઉતારી તેના કટકા કરી લો. ત્યારબાદ શાકમાં નાખવા માટેની બધી સામગ્રી તૈયાર કરો, પછી એક તપેલીમાં તૈયાર કરી તેમાં બટેટાની ઉમેરો

ખીર બનાવવા માટે- સૌપ્રથમ બટાટાને ધોઈને અને કૂકરમાં છ city લઈ બાફવા મૂકો. ત્યારબાદ ભાતને ચારણીમાં કાઢી લો.

ચાલીમાં કાઢેલા ભાત. પછી દૂધ ગરમ કરવા મૂકી એક ઉભરો આવે પછી તેમાં બાફેલા ભાત ઉમેરો.

ત્યારબાદ ખીરમાં એલચી પાવડર, ઘી ઉમેરો. ત્યારબાદ તેને બધું મિક્સ કરી લો

ત્યારબાદ બટેટાનું શાક બનાવવા માટે પછી તેની છાલ ઉતારી લો

પછી તેને કટકા કરી લો. ત્યારબાદ પછી વખાર માટેની બધી સામગ્રી તૈયાર કરો. ત્યારબાદ એક તપેલામાં વઘાર તૈયાર કરો.

મેં પુરી અને ખીર બટેટાનું શાકસાથે સર્વ કર્યા છે.

તમારી મારી રેસીપી તમને કેવી લાગે તે મને જરૂરથી જણાવશો.