સૌ પ્રથમ તકમરીયા ને પાણી મા પલાળી દો પછી કેરી ને ધોય તેના નાના ટુકડા કરી લો, મરચી ને વચ્ચે થી કાપો કરી લો પછી મિક્ષર જાર મા કેરી ના ટુકડા અને ખાંડ નાખી પલ્પ ત્યાર કરી લો પલ્પ થઈ જાય એટલે તેને ગાળી લો.

હવે એક બોટલ મા તકમરીયા, કેરી નો પલ્પ, મીઠું, લીંબુ ની સ્લાઈસ, બરફ ના ટુકડા, પાણી અને મરચી નાખી ઢાંકણ બંધ કરી બરાબર હલાવો.પછી ત્રણેય ગ્લાસ મા થોડું પાણી ઉમેરી ત્યાર કરેલ સરબત ઉમેરી સર્વ કરો.હવે ત્યાર છે સરસ મજા નું ખાટા તીખા અને મીઠા સ્વાદ વાળું કુલૂક્કી સરબત.