સૌપ્રથમ ઘઉંના લોટમાં જરૂરિયાત મુજબ મીઠું નાખી લોટ પરાઠા જેવો બાંધવો. તેલ નાંખવું નહી.ચીઝની સ્લાઈસ પ્લાસ્ટિક પેપર પર થાળીમાં રાખવી.

ચોપ કરેલાં કાકડી, કેપ્સીકમ, ડુંગળી, ટામેટા ને હથેળીમાં લઈ મુઠીવાળી પાણી નીતારી લો.

હવે એક બાઉલમાં ચોપ કરેલાં ડુંગળી, ગાજર, ટામેટા, કાકડી, કેપ્સીકમ, લીલું મરચું, સ્વીટ કોર્ન નાખવા.હવે તેમાં મીઠું, આમચૂર પાઉડર, ગરમ મસાલો, છીણેલું પનીર, પીઝા સોસ, લીલા ધાણા નાખી બરાબર મિક્સ કરી લેવું.

હવે ઘઉંના લોટને હાથ માં ઘી લગાવીને સોફ્ટ કરી લેવો.રોલીંગ બોર્ડ પર લોટનું થોડું મોટું ગુલુ લઈ રોટલી વણી લેવી.તેના ઉપર ચીઝની સ્લાઈસ મુકવી. તેના ઉપર તૈયાર કરેલું મિશ્રણ એક ટેબલ ચમચી જેટલું મુકવું.

હવે તેને ત્રિકોણ આકાર વાળી લેવા.અને ધીમા ગેસે નોનસ્ટીક તવા પર તેલ લગાવી શેકો.

ધીમા ગેસે ક્રિસ્પી ચારે બાજુ શેકવા.

થોડાં ઠંડા થાય એટલે પીસ પાડી લેવા. ટોમેટો કેચપ સાથે ટેસ્ટી લાગે છે.