મેંગો શાહી ટુકડા (Mango Shahi Tukda Recipe In Gujarati)
Vandana Darji @Vandanasfoodclub
કૂકપેડ app માં આ મારી પહેલી રેસિપી છે. બહુ અનુભવ નથી પણ રસોઇ બનાવવા નો અને બધા ને પ્રેમ થી જમાડવા નો મને ઘણો શોખ જેથી મે આ ગુપ મા જોડાઈ છું. તો તમારો સ્પોર્ટ્સ હશે તો આગળ વધવામા મુશ્કેલી નઈ પડે. મેં આ વાનગી ને થોડી સહેલી અને ઝડપ થી બની જાય એવી રીતે બનાવી છે અને હેલ્ધી પણ છે કારણ કે નથી આમા તળવા ની પ્રક્રિયા કે નથી દૂધને ઉકાળવા ની લાંબી પ્રોસીઝર શો તમે પણ એક વાર જરૂર થી બનાવ જો.ઝ
મેંગો શાહી ટુકડા (Mango Shahi Tukda Recipe In Gujarati)
કૂકપેડ app માં આ મારી પહેલી રેસિપી છે. બહુ અનુભવ નથી પણ રસોઇ બનાવવા નો અને બધા ને પ્રેમ થી જમાડવા નો મને ઘણો શોખ જેથી મે આ ગુપ મા જોડાઈ છું. તો તમારો સ્પોર્ટ્સ હશે તો આગળ વધવામા મુશ્કેલી નઈ પડે. મેં આ વાનગી ને થોડી સહેલી અને ઝડપ થી બની જાય એવી રીતે બનાવી છે અને હેલ્ધી પણ છે કારણ કે નથી આમા તળવા ની પ્રક્રિયા કે નથી દૂધને ઉકાળવા ની લાંબી પ્રોસીઝર શો તમે પણ એક વાર જરૂર થી બનાવ જો.ઝ
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સો પ્રથમ દૂધ ને ઉકળવા મુકો. 10 થી 15 મિનિટ માં એક બોઈલ આવે એટલે તેમા સાકર અને એલાઈચી પાઉડર નાખીને હલાવો દૂધ ઉપર જે મલાઈ બાજે તેને સાઈડ મા કરી લો થોડુ દૂધ જાડું થવા લાગે ત્યારે તેમા છીણેલું પનીર એડ કરો થોડી વાર દૂધ ને ફરી ઉકળવા દો. અને પછી ગેસ બંધ કરી દો.
- 2
દૂધ ઠંડુ થાય પછી તેમાં કેરી નો પ્લપ ઉમેરો મે અહી 3 મોટી ચમચી પ્લપ લીધો છે તમને જે રીતે ટેસ્ટ અનુકૂળ હોય એ રીતે તમે વધતો ઓછો લઈ શકો છો. તો રેડી છે આપણી મસ્ત મેંગો રબડી.
- 3
હવે બ્રેડ ની આજુબાજુ ની સ્લાઈસ કટ કરી તેના 4 ભાગ કરો ત્રિકોણ આકાર મા. પછી પેનમાં ઘી મુકી તેને એકદમ કડક બંને બાજુ એ થી શેકી લો. હવે બ્રેડ ગરમ હોય ત્યારે જ તેના ઉપર મધ બ્રશ થી લગાવી લો.
- 4
હવે તેને સવૅ કરતી વખતે પ્લેટમાં બ્રેડ લો તેની ઉપર રેડી કરેલ મેંગો રબડી રેડો. થોડી નાની કટ કરેલી કેરી મુકો અને પિસ્તા થઈ પ્લેટ ને સજાવો. તો રેડી છે આપણી મસ્ત ઈઝી અને ફટાફટ બની જાય એવી ડિશ મેંગો શાહિ ટુકડા.
- 5
કૂક્સનેપસ
કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!
I loved cooking cooking is my passion
વધુ વાંચો Similar Recipes
-
મેંગો શાહી ટુકડા
મે આ વાનગી ને થોડી સહેલી અને ઝડપ થઈ બની જાય એવી રીતે બનાવી છે અને હેલ્ધી પણ છે કારણ કે નથી આમા તળવા ની પ્રક્રિયા કે નથી દૂધને ઉકાળવા ની લાંબી પ્રોસીઝર શો તમે પણ એક વાર જરૂર થઈ બનાવ જો.
-
શાહી ટુકડા (Shahi Tukda Recipe In Gujarati)
#sn3#Vasantmasala#aaynacookeryclub#cookpad_gujarati#cookpadindiaશાહી ટુકડા જે 'ડબલ કા મીઠા'નામ થી પણ જાણીતું છે (હૈદરાબાદ માં)એ એક બ્રેડ થી બનતી રસીલી મીઠાઈ છે. કહેવાય છે કે સૌથી પહેલા આ વ્યંજન 1600 ની સદી માં મુઘલો દ્વારા ભારત લવાય હતી જે પાછળ થી અવધી શાહી કુટુંબો ના ખાનપાન નો મુખ્ય હિસ્સો બની ગઈ હતી.શાહી ટુકડા ને સામાન્ય રીતે રબડી સાથે પીરસાય છે.
-
શાહી ટુકડા (Shahi Tukda Recipe In Gujarati)
#કુકબુક#cookpadઆ રેસિપી દિલ્હી ની ફેમસ આઈટમ છે આ રેસિપિ દિવાળી સ્પેશિયલ સ્વીટ ડીશ છે
-
શાહી ટુકડા (Shahi Tukda Recipe in Gujarati)
તમારી દિવાળીને શાહી બનાવો આ શાહી ટુકડા ની રેસીપી થી!#કૂકબુક#દિવાળી#દિવાળીસ્પેશિયલ#શાહીટુકડા#Diwali2020#Diwalispecial#cookpad#cookpadindia#cookpadgujarati#Sweets#Festivalvibes#culinaryarts#culinarydelight
-
-
શાહી ટુકડા(Shahi Tukda Recipe in Gujarati)
#GA4#Week13હૈદરાબાદ અને અવધિ ભોજન ની સ્વીટ વાનગી છે.રાજા મહારાજા ને જમવા પછી પીરસવા માં આવતી હતી.
-
મેંગો શાહી ટુકડા (Mango Shahi Tukda Recipe In Gujarati)
Presenting to u a very special dessert made with the king of fruits - Mango. Its Majesty and Magnificence is a symbol of pure Royalty.The Shahi tukda is a mughlai dessert made with ghee fried bread, thickened sweetened milk, saffron and nuts. Shahi is a Persian word meaning 'royal' and tukda is a hindi term meaning a 'piece', which literally translates to a royal piece of dessert.#cookpadguj#cookpadindia#mangodessert#AkshaytrityaHappy Akshay tritya to all of youThank you cookpad.thank you so much Ektamam,Dishamam and all
-
શાહી ટુકડા વીથ મેંગો રબડી:-***************************#દૂધ#જૂનસ્ટાર
#દૂધ#જૂનસ્ટાર.દૂધ માથી રબડી તો આપણે બનાવીએ છીએ, પણ આ વાનગીમાં મેંગો નો ઉપયોગ કરેલો છે.કેરીના રસિયાઓ ને ખૂબ જ ભાવશે.ઉનાળામાં તો કેરી સારા પ્રમાણમાં મળી રહે છે.
-
-
ઓરેંજ શાહી ટુકડા લઝાનિયા એન્ડ કેનાપ્સ 🍊🍞(orange shahi tukda recipe in gujarati)
#નોર્થ#શાહીટુકડા#લઝાનિયા#પોસ્ટ1શાહી ટુકડા એ મુગલો ના સમય ની એક સ્વીટ ડીશ છે જે ઉત્તર ભારત માં, ખાસ કરી ને જૂની દિલ્લી માં ખુબ પ્રખ્યાત છે. આ એક શિયાળા માં ખવાતી મીઠાઈ છે. તે નાના બ્રેડના ટુકડા તળી ને બનાવવામાં આવે છે, ઉપર કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક અથવા રબડી રેડવામાં આવે છે અને ડ્રાય ફ્રુટ્સ તથા કેસર થી શણગારવામાં આવે છે। પણ મેં અહીં મારુ ઇનોવેશન કર્યું છે જેમાં મેં ખાંડ ની ચાસણી ને બદલે ફ્રેશ ઓરેન્જ સીરપ ની ફ્લેવર આપી છે અને શાહી ટુકડા ને લાઝાનિયા અને કેનાપ્સ ના રૂપ માં પ્રસ્તુત કર્યા છે.
-
શાહી ટુકડા (Sahi Tukda Recipe In Gujarati)
#RB10 - શાહી ટુકડાશાહી ટુકડા એ એક ટાઈપ ની sweet dish છે જેને ડિઝરટૅ તરીકે સર્વ કરી શકાય છે. નાના મોટા બધા ને ભાવે એવી ડીશ છે.
-
શાહી ટુકડા વિથ રબડી જૈન (Shahi Tukda With Rabdi Jain Recipe In Gujarati)
#SN3#Vasantmasala#aaynacookeryclub#WEEK3#SHAHITUKDA#RABDI#ROYAL#DRYFRUIT#DESSERT#COOKPADINDIA#COOKPADGUJRATI શાહી ટુકડાએ મૂળ રીતે નવાબોની વાનગી છે. પરંતુ નવાબોના સમયમાં શાહી ટુકડા બનાવવા માટે બ્રેડ નો ઉપયોગ થતો ન હતો. નવાબોના સમયમાં શાહી ટુકડા એટલે, એકદમ જાડી મલાઈના પોપડાને અન્ય સુકામેવા ,ગળપણ ,રબડી વગેરે સાથે ઉમેરીને તૈયાર કરવામાં આવતી હતી. આથી જ તો એ શાહી કહેવાથી હતી પરંતુ સમય જતાં અને સામાન્ય નગરજનો માટે આ રીતે આ વાનગી ખાવી શક્ય ન હતી. આથી જ્યારે બ્રેડ પાઉં વગેરે ભારત દેશમાં અસ્તિત્વમાં આવ્યા ત્યારે તેના ટુકડાને ઘીમાં તળીને મલાઈની જગ્યાએ તેનો ઉપયોગ કરવાનો પ્રચલિત થયો. અને આ રીતે લખનઉના નવાબોની વાનગી શાહી ટુકડા શાહી બ્રેડ ટુકડા અથવા તો શાહી બ્રેડ ટુકડા વીથ રબડી વગેરે નામો સાથે નવા રૂપમાં અસ્તિત્વમાં આવી. પરંતુ સામાન્ય રીતે તે હવે ક્ષય ટુકડા તરીકે જ પ્રચલિત પામેલ છે.
-
ડ્રાયફ્રુટસ શાહી ટુકડા (Dryfruits Shahi Tukda Recipe In Gujarati)
#cookpadgujarati#Cookpadindia#Vasantmasala#aaynacookeryclub#SN3
-
મસાલા પાવ શાહી ટુકડા (Masala Pav Shahi Tukda Recipe In Gujarati)
વધેલી પાવભાજી માંથી મે મસાલા પાવ બનાવવા ની રીત અહી શેર કરુ છું, મસાલા પાવ ને અલગ અલગ જગ્યાએ અલગ અલગ નામે થી ઓળખવા માં આવે છે તે શાહી ટુકડા કે બન કટકા તરીકે પણ ફેમસ છે
-
-
શાહી ટુકડા
#૨૦૧૯શાહી ટુકડા કે ડબલ કા મીઠા a એક હૈદરાબાદ ની સ્વીટ ડીશ છે અને બન્યા પછી ખૂબજ સરસ લાગે છે ઠંડી કે ગરમ સર્વ કરાય છે
-
શાહી ટુકડા મલાઈ ટોસ્ટ સેન્ડવીચ (Shahi Tukda Malai Toast Sandwich Recipe In Gujarati)
#30mins#cookpadindia#cookpadgujarati#bread_malaiઆ રેસિપી શાહી ટુકડા નું જ નવું વર્ઝન છે ..મે આ મીઠાઈ બીજી વખત બનાવી ,ખૂબ જ સરસ અને ઓછા સમય માં બની જાય છે ..તમે પણ એક વખત જરૂર ટ્રાય કરજો .
-
-
મેંગો ડાલગોના(mango dalgona in gujarati)
#માઇઇબુક#પોસ્ટ૨૪#સ્વીટ#વિકમીલ૨#newબધા કોફી નો ડાલગોના બનાવ્યું પણ મને થયું હું કંઈક નવું તો મેંગો ડાલગોનાના બનાવવાનો વિચાર કર્યો અને a successful બની ગયું અને પીવામાં તો એટલો મસ્ત લાગે કે તમે એને વારંવાર બનાવવાનું મન થઈ જાય
-
મેંગો મઠો (Mango Matho Recipe in Gujarati)
ઉનાળાની ઋતુ પૂરી થતાં જ કેરીની સીઝન પણ પૂરી થઈ જાય છે . પરંતુ ઘણી કેરી વરસાદમાં પાકે છે અને તેમાં જીવાત પણ પડતી નથી. ઉત્તર પ્રદેશમાં થતી ચૌસા કેરી જુલાઈ , ઓગસ્ટ મહિનામાં પાકે છે. તે સ્વાદ અને સુગંધ માટે વિખ્યાત છે. મેં ચૌસા કેરીમાંથી મઠઠો બનાવ્યો છે.
-
ગુલકંદ ડ્રાયફ્રુટ કેસર શાહી ટુકડાં(Gulkand Dry fruit Kesar Shahi Tukda Recipe In Gujarati)
#GA4#Week8#milkશાહી ટુકડાં એના નામથી જ છે થી જ લાગે કે કોઇ રોયલ અને શાહી વાનગી છેશાહી ટુકડાં દેખાવ માં અને ટેસ્ટ મા ખૂબજ સરસ લાગે કોઇ પ્રસંગ કે તહેવાર માં પણ શાહી ટુકડાં બનાવા માં આવે છે
-
મેંગો સેન્ડવીચ વિથ બાસુંદી(Mango Sandwich with Basundi Recipe In Gujarati)
#contest#કૈરી#Mangoઆમ તો આપણે બાસુંદી પુરી સાથે ખાતા હોઈએ પણ આજે મેં કઈક નવું વિચાર્યું બાસુંદી સાથે કરવાનું. તો ચાલો આપણે આજે આ નવી વરાઇટી બનાવીએ.
-
મેંગો પોટલી(Mango potli recipe in Gujarati)
#કૈરીમારા મમ્મીને પુષ્ટાવેલા ઠાકોરજી છે એટલે આ સિઝનમાં એમને ધરાવવા માટે મારા મમ્મી કેરીની વાનગી બનાવે. તો મેં એમાંથી પ્રેરણા લઈને મારી રીતે થોડું વેરિએશન કરીને નવી જ રેસિપી બનાવી છે... હા થોડો સમય લાગે છે પરંતુ ઘરમાં જ રહેલી વસ્તુમાંથી આ વાનગી બની જાય છે... હું આશા રાખું છું કે તમને ચોક્કસ ગમશે....અને હા આ મારી કૂકપેડ પર ની ૨૦૦ મી રેસિપી છે.... તો આ નવી જ મીઠાઈ દ્વારા તેની ઉજવણી કરીએ....
-
દૂધ અને કેળાં (Doodh Kela Recipe In Gujarati)
#mrPost 6દૂધ અને કેળાંTu Nahi To Ye Fasting Bhi Kya Fasting Hai...Gul Nahin Khile Ke Tera Intazar Hai....Ke MILK & BANANA Ka Intazar Hai Ke Tera Intazar Hai..... સાચ્ચે જ ઉપવાસ માં દૂધ કેળાં ખાઇ લઇએ તો આખ્ખો દિવસ ભૂખ નથી લાગતી.... મારો તો આ અનુભવ છે.... અને તમારો👀?????
-
મેંગો કલાકંદ (Mango Kalakand Recipe In Gujarati)
#mr મેંગો કલાકંદ #mrhttps://youtu.be/DRMK8v9Bak8મેંગો અને દૂધની આ નવીન મીઠાઈ અને અજમેરની પ્રખ્યાત મીઠાઈ જેનું નામ છે મેંગો કલાકંદ .તો આ મીઠાઈ ને મેંગો બરફી પણ કહેવાય છે. અને આ મીઠાઈ ખૂબ જ ઓછી સામગ્રી માં બની જાય છે. અને નાના મોટા દરેક ને ખૂબ જ પસંદ આવશે. એકવાર બનાવશો તો ઘરમાં બધા વારંવાર ફરમાઈશ કરશે.• તો મિત્રો રેસીપી પસંદ આવે અને નવી નવી રેસીપી જોવા માટે Prisha Tube ચેનલને જરૂરથી સબસ્ક્રાઈબ કરજો.YouTube link:-https://youtu.be/DRMK8v9Bak8
Dimpal Patel -
મેંગો મઠો (Mango Matho Recipe in Gujarati)
#KS6 ખંભાત નો ફેમસ મેંગો મઠો આજે મે બનાવ્યો છે...જે એકદમ દુકાન જેવો જ બન્યો હતો.ઉનાળા ની ગરમી માં કંઇક ઠંડુ ખાવાનું ગમે તો આજે હું તમારા માટે ઠંડો મસ્ત મેંગો મઠા ની રેસીપી લાવી છું જે બનાવવામાં ખૂબ જ સરળ અને સ્વાદ માં એકદમ બહાર જેવો જ લાગે છે. આ રીતે બનાવવાર થી કોઈ ને લાગે જ નઇ કે ઘરે બનાવેલો છે. આ મઠો મેં ઘરે દહીં બનાવી ને બનાવ્યો છે...તમે તૈયાર બજાર ના દહીં થી પણ આ મઠો બનાવી સકો છો.
-
મેંગો મસ્તી
#માઇઇબુક#પોસ્ટ19કેરી આમ તો બધા ને ખૂબ ભાવે અને તેમાંથી બનતી દરેક વસ્તુ પણ બધા લોકો ને ભાવે. તો એટલે જ હું એ પણ આજે કેરી માથી એક ઠીક શેક બનાવ્યો છે નામ આપ્યું છે મેંગો મસ્તી.
-
મેંગો શાહી ટુકડા (Mango Shahi Tukda Recipe in Gujarati)
#AsahiKaseiIndia#cookpadindia#cookpadgujaratiBaked recipe.No Oil
-
ડ્રાયફ્રુટ બાર (Dryfruits Bar Recipe in Gujarati)
#MW1 શિયાળાની શરૃઆત થઈ ગઈ છે અને આવી મસ્ત ગુલાબી ઠંડી માં દરેકના રસોડે શિયાળામાં ખવાતી અવનવી વાનગીઓ પણ બની રહી છે. મારા ઘરે દરેક શિયાળામાં હું આ એનર્જી બાર બનાવું છું કેમ કે મારી બંને દિકરીઓ મેથીપાક કે અદડીયાપાક આવુ કાઈ ખાતી નથી તો આ બાર ચોકલેટ સમજી ને ખાય લે છે. અને રીઅલી ખૂબ હેલ્ધી પણ છે. આ બાર તમે ડાય પ્લાન મા પણ યુઝ કરી શકો છો. ઈમ્યુનીટી બુસટર તરીકે નું પણ કામ કરે છે. અને મોસ્ટ ઇમ્પોર્ટન્ટ ખાંડ ફ્રી છે. તો તમારા બાળકો પણ જો આવું કાંઈ ખાસે તો ખુશ થઈ જાશે. -
મોરૈયા ની ખીર (Moraiya Kheer Recipe In Gujarati)
#ff1#cookpadindia#cookpadguj#fastingrecipeઆપને મોરિયો તો બનાવતા જ હોઈએ છે. પણ હું મોરિયો માંથી ખીર પણ બનાવ છું.અને મોરિયા ની ખીર દૂધપાક જેટલી જ સરસ લાગે છે અને બનાવવામાં પણ એકદમ સરળ છે.મોરિયા ની ખીર ફટાફટ થઈ જાય છે
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/12824364
ટિપ્પણીઓ (3)