"પૌઆ-વડા"

Smitaben R dave
Smitaben R dave @Smita_dave
Bhavnagar

#સ્નેક્સ
#માઇઇબુક
પોસ્ટ 2

"પૌઆ-વડા"

#સ્નેક્સ
#માઇઇબુક
પોસ્ટ 2

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

  1. 250 ગ્રામપૌઆ
  2. 0l વાટકી ઘઉનો જીીણો લોટ
  3. 0l વાટકી ઘઉનો કરકરો (જાડો)લોટ
  4. 2 ચમચીઆદુ મરચાં લીમડાની પેસ્ટ
  5. 0ll ચમચી હળદર
  6. 0ll ચમચી હિંગ
  7. 0l ચમચીમરીનો ભૂકો
  8. 1 ચમચીલીંબુનો રસ
  9. 1 ચમચીખાંડ
  10. 1 ચમચીવરીયાળી
  11. 1 ચમચીતલ
  12. 2-3 ચમચીતેલ મોણ માટે
  13. મીઠું જરૂર મુજબ
  14. તળવા માટે તેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    સૌ પ્રથમ પૌઆને સાફ કરી ધોઈને 5 મિનીટ પલાળીને ચાળણીમાં નીતરવા મૂકવા એ દરમ્યાન ઘઉના બંન્ને લોટમાં ઉપરની બધી સામગ્રી મિક્ષ કરી તેમાં તેલનુ મોણ ઉમેરી સારી રીતે મિક્ષ કરી લેવું.

  2. 2

    એ પછી તેમાં નીતારેલા પૌઆ ઉમેરી મિક્ષ કરીને તેમાંથી નાના લુઆ લઈ હાથથી વડા થેપી લેવા.મિશ્રણ કઠણ લાગે તો થોડી છાશ ઉમેરી મિશ્રણને ઢીલુ કરી શકાય જેથી ઝડપથી થેપી શકાય. કડાઈમાં તેલગરમ કરી તેમાં વડાને તળી લેવા.વડા સ્હેજ લાલાશ પડતા તળવા.જે ટેસ્ટમાં ખૂબ જ સરસ લાગે છે.

  3. 3

    એ રીતે બધા વડા તળી લેવા. પ્લેટમાં વડા લઈ ખજૂર આંબલીની ચટણી સાથે ગળ્યું દહીં, ચા,કોફી,ટોપરાની કે લીલી ચટણી સાથે પીરસો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Smitaben R dave
Smitaben R dave @Smita_dave
પર
Bhavnagar

Similar Recipes