સૌ એક કડાઈ તેલ મુકો અને તેલ ગરમ થાય એટલે ભુંગળા તરી લો

ત્યારબાદ બટેટા ને કુકર માં બાફી લો 4 થી 5 સીટી કરો

ત્યારબાદ બટેટા છાલ છોલી લો અને ચાર ટુકડા કરી લો પછી લસણ કળી ફોલી વાટી લો ત્યારબાદ એક કડાઈ તેલ મુકી તેલ ગરમ થાય એટલે હીંગ & વાટેલુ લસણ નાખો પછી તેમા મરચુ,હળદર,ધાણાજીરૂ અને સ્વાદઅનુસાર મીઠું નાખી ચમચા વડે હલાવો તૈયાર છે બટેટા

ત્યારબાદ શીંગ ના ફોતરા કાઢી લો પછી એક કડાઈ માં તેલ મુકો તેલ ગરમ થાય એટલે ફોલેલી શીંગ નાખો પછી તેમા મરચુ,હળદર,ધાણાજીરૂ અને સ્વાદઅનુસાર મીઠું નાખી ચમચા વડે હલાવો 2 મીનિટ સુધી ગરમ કરો તૈયાર છે બી

અને તૈયાર છે ભુંગળા વીથ સ્પાઈસી બી -બટેટા.તેને અેક પ્લેટ માં સર્વ કરો